姜黃1的益處，癌癥預防:
細胞實驗表明，姜黃素能促進多種動物和人類癌細胞系的死亡，包括結直腸癌、白血病、卵巢癌、黑色素瘤、肺癌、腎癌、乳腺癌和肝癌細胞。
2.減少脂肪堆積:
通過增加“激素敏感脂肪”和“磷酸化乙酰輔酶a羧化”的蛋白質質量，促進脂肪分解，抑制脂肪生成。
3.抗炎:
姜黃具有優異的抗炎能力，可以抑制炎癥，緩解肌肉組織疼痛。
4、經期疼痛:
生姜有破血行氣、通經止痛、活血化瘀的功效。故常用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢引起的心、腹、胸、脅痛癥狀。並有助於改善月經後期、失調等閉經癥狀。如果有風濕和肩臂疼痛的癥狀，適量食用姜黃也能起到緩解作用。
5、降血糖:
姜黃素可以防止糖尿病前期患者發展成糖尿病。壹項大規模人體臨床研究發現，連續9個月每天服用250毫克姜黃素可以降低患糖尿病的風險。在研究期間，未發現受試者被診斷患有糖尿病。相反，65，438+06.4%未補充姜黃素的受試者被診斷為糖尿病。研究團隊推測，姜黃素可以通過維持胰腺細胞功能，降低胰島素抵抗，幫助糖尿病前期患者有效控制血糖穩定，從而達到預防糖尿病的效果。
這類人不宜食用姜黃，姜黃味辛，氣味芳香，有活血行氣的作用。如果不適量食用，攝入過多，可能會導致體內氣血運行過快，滋養過多，使身體不適。以下五類體質不建議服用。
1，胃潰瘍:
姜黃粉對胃黏膜有* *作用，過量攝入會產生腹瀉、惡心、胃潰瘍、結石等副作用。所以，如果妳有胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等患者，就要特別註意，以免加重癥狀。
2、腎臟疾病:
姜黃含有2%的草酸鹽，在高劑量下可能導致腎結石的情況。而且有研究表明，姜黃還容易增加尿液濃度，引起腎結石。
3、月經來潮:
姜黃不僅能活血化瘀，還具有抗凝血作用。為了避免經期大出血，女性朋友不要在生理期服用。
4.孕婦:
懷孕或近期有備孕需求的女性也不建議隨意食用含姜黃的食物。根據2008年發表在《中藥藥理與臨床醫學雜誌》上的研究，姜黃具有活血化瘀、疏經通經的作用，還具有抗著床的作用，即抗受精卵著床。所以不建議有懷孕需求的女性使用。此外，使用不當還容易導致孕婦血流過多，加速子宮收縮。因此，孕婦在孕期應盡量避免食用姜黃。
5、膽管堵塞:
患有膽結石或膽管梗阻的患者應避免。因為姜黃素可以促進膽囊收縮，所以可能會有影響。