如何制作酥油茶的教程？點了西藏鶴壁正宗酥油茶後，久久不能忘懷。很多人都想自己做酥油茶，卻不知道如何做出美味的酥油茶。下面是如何分享酥油茶的教程。
酥油茶怎麽做教程1酥油茶怎麽做？
1.通常制作酥油茶需要準備黃油3克，食用鹽0.5克，雲南磚茶5克，清水400克。雲南磚茶實。如果妳想拿走茶葉，妳必須用壹把硬刀子把它撬開。將取來的雲南磚茶放入鍋中，備好。煮3~5分鐘。茶葉變黑後關火取出過濾。
2.將準備好的食用鹽放入茶湯中攪拌均勻，然後將準備好的酥油放入料理機中攪拌均勻，再放入鍋中再次加熱。這個時候不要煮到90度左右。取出後過濾，直接放入茶杯，就是奶香濃郁的‘酥油茶’。
如何制作酥油茶的教程
1.制作酥油茶時要準備紅茶和黃油，並準備適量的食用鹽。這裏播的酥油最好是西藏特有的牦牛油，以後做酥油茶，味道會特別正宗。煮飯時，將準備好的茶葉放入鍋中，加入適量的水，加熱煮沸，再煮壹會兒。
2.取出煮好的茶湯，倒入只有茶葉的竹筒中，然後加入調好的酥油，放進去後慢慢攪打，在攪打過程中再加入調好的食用鹽。等裏面的酥油全部融化後，就可以拿出來放進茶杯裏直接喝了。喝這種酥油茶的時候，可以放壹些藏族特色年糕，會讓酥油茶的味道更加鮮美。
酥油茶怎麽做教程2 1。晚上榨牦牛奶再做黃油，放壹夜後再把奶倒進木桶裏。
2.牛奶發酵後會有點凝固，需要在木桶裏上下擠壓300次才能充分分散；分手後靜置10分鐘。
3.加壹勺溫水後，停九次；再加壹勺溫水，打九下，停。重復此操作10次，將牛奶與油分離。
4.然後繼續打100次，再靜置10分鐘。這時木棒上會出現小顆粒狀的奶粒，酥油也差不多出來了。
5.往裝滿酥油的桶裏倒壹點冷水，然後舀進酥油。用勺子擠完，倒掉水再舀進冷水，擠酥油，倒掉水。
6.然後搖動桶，利用離心力把酥油做成圓筒狀。加入冷水，浸泡半小時左右，酥油即可取出。將磚茶熬制的茶葉倒入茶桶。加入壹些酥油和少許鹽。
7.上下擠壓十幾次，倒入茶壺，酥油茶就做好了。酥油茶壹般和幹奶渣、青稞炒面壹起喝。