吃什麽清胃熱1，李子
梅子味酸，能促進胃酸和消化酶的分泌，促進胃腸蠕動，從而提高食欲，促進消化，特別適合胃酸缺乏、食後飽脹、便秘患者食用。鮮梅肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸具有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療作用。對於胃熱沒有食欲的人來說，吃壹些李子或者喝壹杯李子汁，可以清胃熱，刺激食欲，增進食欲。李子中含有的花青素是壹種很強的抗氧化劑，有助於增強人體免疫力。壹天最多吃4個。食用過量容易引起胃痛，脾胃虛弱者應少食。
2.石榴
石榴是壹種營養豐富的漿果，維生素C比蘋果、梨高1~1倍。發源於中國西部地區，漢代由中原傳入。石榴成熟後，可全身使用，果皮可入藥，果實可食用或榨汁。對老年人的健康有很高的營養價值，所以老年人要經常吃石榴。石榴是壹種罕見的漿果，營養價值很高。
人們發現石榴含有大量的有機酸、糖、蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具有清熱解毒、平肝補血、活血止瀉的功效，適用於黃疸性肝炎、哮喘、慢性腹瀉患者及月經期較長的女性。不僅如此，石榴汁還含有多種氨基酸和微量元素，具有幫助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。
3.石斛蘭
石斛味甘微鹹，性寒，歸胃、腎、肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹舌燥，煩渴納呆，幹嘔，病後虛熱，視物模糊。石斛優雅精致可愛，色澤鮮艷，氣味芬芳，被稱為？四大觀賞外來花？壹個。鐵皮石斛？滋陰強精，長期服用，胃腸厚，內補絕不足，胃氣平，肌肉長，祛皮膚邪熱，腳膝冷痛，虛弱麻木，寧心除痙，益智延年。
現代研究表明，鐵皮石斛富含多糖，食用後在胃內產生壹層保護膜，減少酒精對胃的損害，增強肝臟的代謝功能。通過體內調和，將酒精溶解，讓醉酒者恢復得更快。
4.葡萄柚
柚子營養豐富，是集防病、保健、美容於壹體的水果。其果肉鮮嫩多汁，爽口，有淡淡的香氣，酸味、苦味、麻舌味。柚子中的檸檬醛能有效降低胃酸分泌率，減少胃熱的發生。壹般來說，如果妳每天早上吃3或4個柚子，妳壹整天都會有清新的口氣！
而且，柚子還可以美容。柚子中所含的天然維生素P能加強皮膚毛孔的功能，加速受傷皮膚組織的恢復。經常吃柚子最適合女性。自然美？的原則。減肥塑形的研究表明，柚子在健康和抗肥胖方面有著非常重要的作用。
5.荸薺
荸薺的皮是紫黑色的，肉是白色的，味道香甜多汁，酥脆可口，有嗎？地下悉尼？這個名聲，北方人稱之為？江南人參？它可以作為水果和蔬菜生吃，是壹種受歡迎的季節性產品。中醫認為菱角是壹種甘寒之物，能清胃熱。菱角性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、燥濕化痰、消食除脹的功效。可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痹癥、便秘等疾病，尤其是飯後服用。
荸薺不僅能促進人體新陳代謝，還具有壹定的抗菌作用。荸薺中磷的含量是所有莖類蔬菜中最高的。磷能促進人體發育，促進糖、脂肪、蛋白質的代謝，調節酸堿平衡。科學家在對菱角的研究中還發現了壹種抗菌成分——菱角。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有壹定的抑制作用。
6.沙參
沙參沙參具有養胃陰、清胃熱、生津的功效，常用於發熱後期因胃陽不足而出現的口渴、舌燥、食欲不振等癥狀。沙參的功效、作用及食用方法，常與生地、石斛、麥冬等配伍。臨床上清熱養胃，生津止渴。適用於胃脘隱痛、幹嘔、舌紅少苔胃炎、胃潰瘍等胃病人群。久病後，出現口幹、消瘦、舌紅、苔少、大便幹燥等癥狀的人，可配合石斛、麥冬等藥膳食用。