炭火烤冷面的秘方

炭火烤冷面秘方，現在很多人都喜歡吃零食，烤冷面是最受歡迎的零食之壹。烤冷面色澤誘人，營養豐富，對人體非常有益。下面是用炭火烤冷面的秘方。

炭火烤冷面秘方1簡易版烤冷面。

材料:涼面2個，雞蛋2個，黑芝麻1茶匙，醬油1茶匙，香菜2根，香腸1根，蔥適量，辣椒2個。

練習步驟

1.把香腸換成刀，放在油裏炸。

2.將紫蔥、香菜、辣椒換成刀備用。

3.不粘鍋加少許底油，放入涼面。

4.煎軟後，打壹個雞蛋。

5.攪拌雞蛋，攤平。

6.撒上適量的黑芝麻。

7、小心，把涼面翻過來，讓這層蛋液在下面，刷壹層醬。

8.放入香腸，撒上切碎的洋蔥、香菜末和辣椒丁。

9.煎1分鐘後，把烤好的冷面卷起來。

10.把卷好的烤冷面切成小塊，放在盤子裏。

炭火烤冷面秘方2。東北烤冷面

配料:涼面、蒜蓉辣醬、燒烤料、雞蛋、洋蔥、火腿腸、香菜、陳醋、糖。

練習:

1.準備好所需材料。超市賣的涼面包都配有蒜蓉辣醬和燒烤料。不需要單獨購買。將香菜和洋蔥洗凈。

2.洋蔥切絲，歐芹切成小塊。

3.鍋中用少許油加熱，將火腿腸沿長度切成兩段，放入鍋中炸壹小會兒，取出待用。

4.取壹根涼面放入鍋中。

5.把雞蛋敲進鍋裏的冷面裏，用鍋鏟抹到整個冷面上，用小火把雞蛋煎壹點凝固。

6.把冷面翻過來，倒壹點水在上面，讓它變軟。

7.在冷面表面塗上壹層蒜辣醬，撒上適量的燒烤料，口輕的時候少放點蒜辣醬，不要太鹹。

8.撒上糖，倒入醋。沒有固定的量，根據個人口味放。

9.加入煎好的火腿腸、洋蔥絲和香菜。

10.把涼面的壹頭卷到另壹頭，把所有的食材都包在裏面。

11.取出來，切成段，放在盤子裏，其余的按照樣品做。不是很簡單嗎？

炭火烤冷面秘方烤冷面三步曲

準備配料

將洋蔥和芫荽洗凈切碎。

鍋裏刷壹點油，加熱。取壹張冷面，平鋪在鍋裏。

在上面打壹個雞蛋，輕輕攤開。

雞蛋凝固後，翻面煎，用烤肉醬和燒烤料沖洗幹凈。

加入蔥花和香菜碎

將冷面煎至金黃色，卷起來。

切成塊，放入盤中。