營養價值
白蘿蔔纓
1，白蘿蔔纓為新鮮蘿蔔葉，性平，性涼，味苦，能清熱消腫，消炎止痛。
2、白蘿蔔纓可抗菌生肌，加速傷口愈合。以白蘿蔔纓為主要原料，配以甜蜜蜜制成的“蘿蔔纓蜜汁”配方，符合食療治療口腔潰瘍的治療原則，對初發或輕度口腔潰瘍患者有明顯療效。
胡蘿蔔纓
胡蘿蔔纓又名胡蘿蔔葉、胡蘿蔔葉，是傘形科植物蘿蔔的根葉，營養價值很高。胡蘿蔔纓因其特殊的香氣不易感染病蟲害，所以很少使用農藥，是食品加工中很好的綠色原料。胡蘿蔔纓含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和胡蘿蔔素，並含有較多的維生素和礦物質。胡蘿蔔纓含有大量的維生素，特別是VA的含量是青椒的15 ~ 20倍，VC的含量與西蘭花相當，維生素K的含量也很高。
胡蘿蔔纓含0.01%木犀草素-7-葡萄糖苷，性味辛、甘、平。具有理氣止痛、通便利尿的作用，主要用於治療排尿困難、腹痛、水腫、淋病。
1，胡蘿蔔纓可治療急性腎炎水腫患者。胡蘿蔔流蘇500~600 g，洗凈，蒸熟後服用。壹般在進食後1日，尿量明顯增加，進食1周後，水腫可消除。
2、胡蘿蔔纓和適量紅糖煮水可以治療尿路感染。
3、胡蘿蔔流蘇微苦，清淡油膩，適合減肥的人。
4.胡蘿蔔流蘇富含天然胡蘿蔔素，尤其是天然β-胡蘿蔔素。國內外大量實驗證明，胡蘿蔔素是維生素A的前體，是壹種非常強的生理抗氧化劑。具有明顯的抗衰老、抗癌、抗輻射和預防心血管疾病的作用，特別是作為癌癥的拮抗劑。
5.胡蘿蔔流蘇富含天然胡蘿蔔素，尤其是天然β-胡蘿蔔素，不僅能幫助細胞DNA抗氧化，還能保護眼睛和皮膚，改善夜盲癥和皮膚粗糙。
6.脫水胡蘿蔔纓也可作為胡蘿蔔素制劑的替代品，提高暗適應，預防夜盲癥。