柚子不僅營養價值高，還具有健胃潤肺、補血、清腸通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。
梨又被稱為快果玉乳，因其新鮮多汁而被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的功效。對肺、支氣管、上呼吸道有很好的滋潤作用，還能幫助消化，促進食欲，有很好的解熱利尿作用。每天吃壹兩個梨，可以有效緩解秋燥。
葡萄能滋補肝腎之陰，止渴，滋潤筋骨，明目，降火效果好，還能清胃，是夏季炎熱季節非常有益的水果。
柿子味甘澀，性寒。它所含的維生素和糖分是普通水果的壹到兩倍。能潤肺護胃，清燥火，常吃能補虛止咳，利腸清熱。
橘子、芒果、榴蓮、荔枝吃了容易上火，要註意。
降火食物推薦:菊花、薄荷、檸檬、羽衣甘藍、白菜等食物含有豐富的礦物質，尤其是鈣、鎂，具有安神降火、降血壓的神奇功效。降火推薦菜品:清熱解暑最好的食物是苦瓜、草莓綠豆粥、山藥蘆薈雞湯。涼拌配料:山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈:能清潔腸胃，促進排便排毒，減少體內堆積的脂肪。苦瓜:能清熱解毒，清心明目，適合心臟較強的人食用。茶葉:如烏龍茶、苦丁茶，具有清熱強心、利尿、消食解酒、生津止渴的功效。苦杏仁:具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺健脾等功效。枇杷葉:有助於清肺化痰止咳，和胃降逆，消暑解暑。百合:味甘、苦，性平，有助於潤肺止咳、清心安神。龜苓膏:滋陰補腎，潤燥護膚，祛痘調理臟腑。
冬天天氣幹燥，很多人會覺得體內火滿為患。這時候他們可以吃壹些清熱解毒的食物，通過調整飲食來改善體質。
少吃兩種食物，降上火。
1.高熱量食物:如紅肉、雞蛋、奶制品和糖。這些食物熱量高，容易增加膽固醇。在炎熱的夏天，不利於心臟呼吸足夠的氧氣，所以要減少攝入。
2.茄屬植物:如辣椒、茄子和土豆，這些食物也不利於心臟呼吸足夠的氧氣，應盡量少吃。
壹種具有降火作用的茶
菊花、薄荷、檸檬、芥藍、白菜等食物中含有豐富的礦物質，尤其是鈣、鎂，具有安神降火、降血壓的神奇功效。常吃這些香的食物，可以安神降火。
降火推薦菜:
清熱解暑的最佳食物是苦瓜。將苦瓜洗凈，放些鹽和香油在涼拌裏吃，不會破壞苦瓜本身的營養成分。還可以將苦瓜切成塊泡茶或榨汁，生喝苦瓜汁可以使人體快速吸收大量苦瓜的有效成分。也可將鮮芹菜葉用水煎服，或將鮮芹菜用開水燙後榨汁，食用後也可清熱解暑。
降火粥飲料推薦:
草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口，而且清淡溫和。用綠豆適量，去雜質，洗凈，清水浸泡4小時；挑選適量的草莓，洗幹凈；將糯米淘洗幹凈，與泡好的綠豆壹起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，轉小火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓和糖，攪拌均勻，再煮壹會兒。
推薦兩種降火的食物。
1，山藥蘆薈雞煲
涼拌配料:山藥、蘆薈、雞肉。
專家點評:此鍋能清肝降火，有祛痘祛斑的功效，並能滋潤皮膚。
山藥:山藥含有各種激素基礎物質，能促進內分泌激素的合成。作用於皮膚時，能促進細胞的新陳代謝，增強皮膚的保濕功能，改善體質。
蘆薈:能清潔腸胃，促進排便排毒，減少體內堆積的脂肪。
2.百合綠豆湯
涼拌配料:百合和綠豆
專家點評:此湯適合皮膚過敏人群飲用，能清熱解毒，祛痘消腫。
綠豆:具有清潔皮膚的作用，其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿具有良好的清潔和保濕作用。綠豆特有的保濕成分和礦物質，能為肌膚提供充足的水分，有效加強肌膚的水分保濕能力。綠豆還能改善色素沈著，清熱解毒，保持皮膚彈性。
莉莉:它含有多種營養物質，比如礦物質和維生素。這些物質可以促進人體的營養代謝，增強人體的抗疲勞能力，清除體內有害物質，延緩衰老。
苦瓜:能清熱解毒，清心明目，適合心臟較強的人食用。但要以心火的程度作為食量的衡量標準。
茶葉:如烏龍茶、苦丁茶，具有清熱強心、利尿、消食解酒、生津止渴的功效。但是過量飲酒會傷脾胃。
苦杏仁:具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺健脾等功效。但是消費者必須小心不要吃未經處理的堅果。需要將堅果去皮去尖，用熱水浸泡壹天，無蓋蒸煮，讓氫氰酸揮發後再食用。
枇杷葉:有助於清肺熱、化痰止咳、和胃降逆、解暑。
百合:味甘、苦，性平，有助於潤肺止咳、清心安神。
龜苓膏:滋陰補腎，潤燥護膚，消除粉刺，調理臟腑，防止皮膚衰老和便秘，促進新陳代謝，增強人體免疫力，夏季清熱解毒效果好。有些人不應該吃“苦”
夏天“自找麻煩”並不適合所有人。正因為“苦入心田”，所以在吃“苦”的同時，也必須根據個人的具體身體狀況來吃“苦”，以保護身體健康。
壹、脾胃虛寒的人不適合吃“苦”，因為中醫認為脾主運化，喜燥惡濕，而中醫的脾包含了西醫消化系統的大部分功能，與津液代謝有關。而苦寒之物容易傷脾胃，影響脾胃的運化功能。所以，如果人體脾胃虛寒，容易拉肚子，四肢瘦弱，體質虛弱，那麽就不能吃大量的苦寒食物；
第二，孩子要和苦難保持適當的距離。朱教授指出，有的孩子生氣，但由於體質不成熟，不宜過度用藥。壹般降火，喝普通綠豆湯、百合湯、菊花茶；
第三，對於老年人，朱教授建議根據具體情況區別對待。也就是說綜合治療要結合心火的強弱和體質的好壞。
吃什麽可以降火？
“上火”是人體各器官不協調引起的，醫學上稱之為應激性疾病。由於春季氣溫不穩定，秋季早晚溫差大，人體無法保持新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調，“上火”。
壹般來說，人在上火前沒有明顯的癥狀，但發病後，表現為咽喉幹痛、眼睛紅腫幹澀、鼻腔灼熱、嘴唇幹裂、食欲不振、大便幹燥、小便黃等。，而嚴重的口瘡、咽痛等癥狀會影響人體的正常飲食，有些愛美的女性還會因“上火”而在臉上長又紅又痛的痘痘，給生活帶來痛苦。
生活規律，多吃水果蔬菜。
要避免“上火”，首先要保持壹個科學的生活規律，按時作息，定時定量進食，不要為了壹頓美味而及時放棄壹頓飯或暴飲暴食。要合理適度安排各種活動，保證充足睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞，抵抗力下降。
其次，多吃“清火”食物。新鮮的綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有很好的清火作用，而胡蘿蔔對於補充人體的維生素B，避免嘴唇幹裂也有很好的效果。此外，各種提神顆粒都可以內服，如夏桑菊顆粒、金菊顆粒，清火效果也很好。
“火”期間，不宜吃辣、喝酒、抽煙、熬夜。要註意保持口腔衛生，勤漱口，多喝水，在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀明顯，超過壹周還沒有好轉，就需要及時去醫院了。專家特別提醒公眾，不要隨意服用壹些“清火”藥物，因為服用過多可能會適得其反。
當然，調整自己的情緒也很重要。焦慮會“火上澆油”，保持良好的心情有助於調節體內的“內熱”。