苦瓜含有大量的苦瓜素、皂甙等成分，食用後能調節血糖、控制血脂、減肥。所以，如果是高血脂人群，可以適量吃壹點苦瓜。另外，高血脂人群在日常生活中壹定要遵循低鹽低脂飲食，少吃高油高熱量的食物。
2苦瓜吃多了會怎樣導致腹瀉？苦瓜屬於寒性食物，會對腸胃造成壹定的刺激，苦瓜有壹定的潤腸作用。如果吃多了，很容易導致腹瀉。
引起流產的苦瓜中含有壹種奎寧物質，具有引起子宮收縮的作用。孕婦如果吃多了，很容易引起流產。
影響鈣的吸收苦瓜中含有大量的草酸。草酸與鈣結合時會生成不易被人體吸收的草酸鈣沈澱，所以過量攝入草酸會影響鈣在體內的吸收。
3苦瓜每次要吃多少，200g左右。
苦瓜含有豐富的維生素、膳食纖維、苦瓜素、苦瓜皂甙、糖苷等營養成分，食用後能起到清熱解毒、降血糖降脂、利尿消腫的作用。雖然苦瓜是壹種很有營養的食物，但是壹次不能吃太多。壹般建議壹次吃200克左右。吃多了會對身體有害，苦瓜也不適合天天吃。
4苦瓜可以生吃嗎？可以生吃，但不推薦。
苦瓜可以生吃，生吃有更好的解暑生津作用，營養物質可以最大限度地被人體吸收。但壹般不建議經常生吃苦瓜，因為苦瓜是寒性食物，生吃對身體有害。而且苦瓜含有大量的草酸，生吃的話會更多，所以壹般不建議生吃苦瓜。