祛濕散寒
羊肉性溫，補虛，能散濕，避寒，暖胃，生津。中醫有三伏天冬病夏治的傳統，三伏天是壹年中最熱的時候。這個時候吃羊肉可以刺激人體大量出汗，釋放體內寒濕。如果此時體內有寒濕，吃羊肉散寒可以事半功倍。
溫脾胃
很多人喜歡三伏天壹到就吃冷飲，而過量飲用冷飲會影響體內陽氣的上升，還會損傷脾胃，引起腸胃不適。羊肉有很好的溫補作用。這時候吃壹點羊肉，可以暖脾胃，開胃益氣，還可以緩解因過量食用冷飲引起的腸胃不適癥狀。
提高免疫力
羊肉含有豐富的蛋白質、鐵、磷等礦物質成分，食用後能補氣血、益氣補元。但是三伏天比較熱，身體的能量消耗比較大。這時候適量吃壹點羊肉，可以及時給身體補充各種營養，也可以提高身體的免疫力和抗病能力。
健胃的
天氣炎熱，人體的神經中樞處於相對緊張的狀態，體內分泌腺的分泌活動發生了變化，因此食欲也會下降，而羊肉鮮嫩，湯汁鮮美。這個時候吃壹點羊肉可以起到健脾開胃的作用。
三伏天吃羊肉上火怎麽辦？
多喝水
多喝水可以加速身體的新陳代謝，也可以加速身體的排毒，而在排毒的過程中，身體的內熱也會排到外面，從而緩解上火的現象。
吃火的食物
如果吃了羊肉上火，還可以吃壹些清熱解毒的食物，如苦瓜、綠豆湯、西紅柿等。，也能在壹定程度上中和體內的熱量，從而緩解上火癥狀。