材料:100克薏米，800克清水，20克紅豆。
制作方法:將大麥、大米、紅豆洗凈，用清水浸泡。將大米和豆類放入鍋中，加水，大火燒開，然後小火燉2小時左右。
成品營養成分:熱量401大卡，蛋白質12g，脂肪5g，糖77g。
2小米飯
原料:小米100g，清水200g。
制作方法:小米洗凈，加水燉40分鐘左右。
成品營養成分:熱量362大卡，蛋白質10g，脂肪2g，糖10g。
三二米飯
原料:小米50克，標準米50克，清水200克。
制法:將小米和標準米洗凈，淘洗幹凈，放入鍋中，加水，放在抽屜上蒸40分鐘左右。可以出鍋了。
成品營養成分:熱能351大卡，蛋白質8g，脂肪2g，糖75g。
4玉米渣粥
原料:100g玉米渣，800g清水，20g薏米。
制作方法:薏苡仁洗凈，洗凈晾幹。鍋內玉米渣加水，燒開，放入薏苡仁，小火煨約1小時，至粥熟。
成品營養成分:熱量431大卡，蛋白質12g，脂肪3.5g，糖88g..
5高粱米
原料:高粱100克，清水300克，紅豆20克。
制作方法:將紅豆、高粱米洗凈，用清水浸泡30分鐘左右。將大米和豆子放入鍋中，加水煮沸，根據豆子的柔軟度，小火燉大約1小時。
成品營養成分:熱量421大卡，蛋白質12g，脂肪5g，糖82g。
6鐵餅子
材料:玉米粉100g，黃豆1f)，清水50g，小蘇打少許。
制作方法:將玉米粉、黃豆和小蘇打混合均勻，然後加入少許溫水和成面團。把壹個尖底的鐵鍋放在火上燒水。水開後，將手浸在冷水中，將混合好的玉米粉放在手掌上，做成餅狀，貼在水面以上的鐵鍋壁上。小火煨約10分鐘後，文火烤30分鐘。
成品營養成分:熱量406大卡，蛋白質13g，脂肪6g，糖75g。