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什麽東西吃多了用腦?

大腦所需的營養豐富而精煉,壹天都不能缺。如果能註意每天飲食的質和量,不暴飲暴食,自然能維持大腦的正常消耗;但是,如果妳是面臨考試的考生,或者是長期精神疲憊的上班族,就需要稍微調整壹下飲食了。妳可以選擇的飲食療法包括:

1.豬腦蛋花湯:材料:豬腦、蛋清、紹興酒、姜等調料。做法:先將豬腦用冷水沖洗幹凈,去筋,然後用筷子戳壹下,用紹興酒調勻。將雞蛋打在碗裏,取出蛋黃,蛋清備用。將鍋裏的湯加熱,加入少許姜去腥,先倒入豬腦,再慢慢倒入蛋清,加入少許調料,做壹碗美味的豬腦雞蛋湯。

2.當歸豬腦:用當歸2元、川芎3元、黃芪1.5元、枸杞1元燉半個豬腦。

3.醒腦茶:麥冬15g,五味子10g,枸杞10g。將藥洗凈,放入杯中,倒入開水中,浸泡30分鐘,泡茶飲用。

4.抗疲勞茶:黨參25g,麥冬10g,五味子6g,大棗50g,冰糖適量。大棗洗凈,與黨參、麥冬、五味子壹起放入砂鍋中,加五碗水煎至還剩四碗,再加入冰糖攪拌溶解。針灸和指壓也可以用來幫助健腦提神。臨床上中醫用辨證來區分不同體質,然後用藥。增強記憶力和腦力的有效常用藥材有遠誌、酸棗仁、柏子仁、菖蒲、龍骨、牡蠣、茯苓等。能增強和改善記憶力的食物有枸杞、松子、核桃、百合根、龍眼肉、大棗、桑椹、亞麻、蓮子、玫瑰花、豬心、羊心等。臺北中興醫院中醫吳明珠推薦了幾個“補腦強精”的中醫方子。讀者用腦時間長,註意力不集中,或者需要加強腦力勞動時,可以加減。但是,如果他們想長期服用,仍然需要中醫診斷,並給予適當的處方。

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