1.菏澤牡丹:菏澤市是牡丹之都。菏澤的牡丹花，花大、色艷、香美，被譽為“中國花王”。牡丹花可入藥，可食用，具有豐富的營養價值和藥用價值。
2.曹州耿糕:曹州耿糕是菏澤市的傳統名稱。其制作工藝獨特，口感酥脆可口。它是菏澤市居民和遊客最喜愛的食物之壹。
3.陳濟善藥:陳濟善藥是菏澤市的特色蔬菜之壹。外觀細長光滑，口感細膩，營養豐富，是冬季食用的佳品。
4.單縣羅漢參:單縣羅漢參是菏澤市的特產之壹。是壹種具有清熱解毒、潤肺止咳功能的優質中草藥。
5.菏澤牡丹籽油:菏澤牡丹籽油是壹種高級食用油，富含不飽和脂肪酸和多種維生素，具有降血壓、降血脂、抗氧化等作用。
6.牡丹餅:牡丹餅是菏澤的傳統糕點之壹。牡丹花為主要原料，吃起來又香又甜。它是菏澤市居民和遊客最喜愛的食物之壹。
7.吊爐燒餅:吊爐燒餅是菏澤市的傳統小吃之壹。其制作工藝獨特，口感酥脆可口。它是菏澤市居民和遊客最喜愛的食物之壹。
8.東明粉肚:東明粉肚是菏澤市的傳統小吃之壹。它是以五花肉為主要原料，經過獨特工藝制成的。口感細膩，味道鮮美，是菏澤市居民和遊客喜愛的食品之壹。
綜上所述，菏澤市飲食文化豐富，特產豐富，口味獨特，是遊客和美食愛好者的好去處。