1，生吃最好去皮後吃，如果甜度不夠可以蘸點糖。可緩解上呼吸道感染引起的陰虛、熱虧癥狀，如咽幹、聲音嘶啞、幹咳少痰、便秘、短溺、瘡毒發作、煩渴等。
2、熟食可去皮後煮，或與大棗、蘿蔔、綠豆等壹起煮。，吃喝，治病養生效果更好；買幾個梨，擰開八二周圍當蓋子，取出籽，倒入蜂蜜，然後蓋上蓋子，放在盤子上蒸，早晚各吃壹個，對氣管炎有壹定療效。“梨糖膏”馳名中外。它由梨和蜂蜜制成，對肺熱久咳的病人有明顯療效。
3.制作梨罐頭，去皮，切花瓣，去籽，裝入瓶中，加糖制成梨罐頭，不僅可以當零食，還可以當酒和餐桌上的菜肴。又香又甜，大家都喜歡。
4.將腌制的梨去皮，切成小塊。蜜餞梨曬幹腌制後，可以做成老人小孩的零食，味道鮮美。
5、蒸酒，將梨搗碎加入雜糧，撒入老陳曲中發酵，蒸出美味的果酒，香甜可口，是健身之寶。
6、搗成梨酥，加冰糖後食用，可清熱治風熱咳嗽；
7、連皮切塊，用木瓜、大棗、豬骨熬湯，有解暑、清熱、開胃的作用。
8.冰糖蒸梨是我國傳統的食補，能滋陰潤肺，止咳化痰，對咽喉有很好的滋潤和保護作用。
以下是壹些關於梨的藥膳:
1，降壓:取1個梨和1個西紅柿，去皮，放入鍋中煮熟。每天吃1次，連續吃20天，能滋陰清熱，有防治早期高血壓的作用。
2、護肝:用1鴨梨，洗凈切片，用3片柳枝同水煎服，喝湯吃梨，每日1次，可治傳染性肝炎。用生梨兩個，去皮去核，切片泡在醋裏，壹天吃，有清肝退黃的作用。
3、解酒:鮮梨汁，連服300~500毫升；或者將梨浸泡在米醋中1周，每次半個或壹個，可治消化不良、食欲不振、宿醉。酒後吃梨才覺得舒服。
4、痰多氣短:將梨掏空，裏面放小黑豆，蓋上蓋子，小火煨，做成餅，每天吃。
5、咳嗽:梨汁、奶油也可用，加生姜汁、白蜂蜜服用。
6、發熱口渴:1甜梨，切片，用涼開水浸泡半天，搗碎取汁，勤飲。
梨雖然是很好的水果，但由於其性寒，壹次不宜吃太多，以免影響脾胃。所以，風寒咳嗽、腹痛、脾虛便溏的人要謹慎食用。