作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之壹，飲茶在中國古代非常普遍。中國茶文化歷史悠久，博大精深，不僅包括物質文化層面，還包括深厚的精神文明層面。
唐代陸羽的《茶聖茶經》吹響了中國茶文化史上的號角。從此，茶的精神滲透到宮廷和社會，滲透到中國的詩歌、繪畫、書法、宗教和醫學。
幾千年來，中國不僅積累了大量關於茶葉種植和生產的物質文化，而且積累了豐富的關於茶的精神文化，這是中國特有的茶文化，屬於文化學的範疇。
長期喝茶可以預防和抑制肥胖，茶中所含的物質可以分解脂肪，降低血脂，有減肥的好處；喝茶還可以降低血壓和膽固醇，從而預防心血管疾病；
茶葉中還含有氟，所以長期喝茶可以保護牙齒健康；茶葉還具有抗菌作用，可抑制大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂桿菌。長期喝茶可以防治腸道疾病。
但是，第壹，脾胃不好的人不要喝茶。
脾虛胃不好的人不建議長期喝茶。脾胃虛弱的人怕寒性食物，而茶屬於寒性食物，會對脾胃產生刺激，尤其是長期喝茶，會對脾胃造成傷害！
第二，長期喝濃茶對身體不好:
會稀釋胃液，引起消化不良、胃痛等疾病；會使血壓升高，增加心臟負擔；會影響鐵的吸收，引起缺鐵性貧血；還會引起便秘。