孕婦吃鵝蛋的壹種方法:冰糖燉鵝蛋
材料:1個鵝蛋，2個幹香菇，冰糖，水。
練習:
1，香菇泡好，冰糖碾碎。
2.將整個鵝蛋打入碗中，放入冰糖和泡好的香菇，沿蒸碗內壁慢慢倒入溫水，水量不得超過2-3厘米(如果鵝蛋大，水少，蛋會吸水，蛋黃容易變老)，用保鮮膜蓋好蒸碗，將蒸碗放入蒸鍋，將冷水倒入蒸鍋，合上鍋蓋蒸10分鐘左右。
孕婦吃鵝蛋的做法二:西紅柿炒鵝蛋
原料:鮮鵝蛋、西紅柿、木耳、醬油、鹽、糖。
練習:
1，幹木耳泡發撕成小花，鮮鵝蛋放入碗中，加少許醬油，打勻。
2.將西紅柿放入沸水中五秒鐘，取出，去皮，切塊。
3、坐鍋加油，倒入打碎的鵝蛋液，中火翻炒定型，即可食用。
4.再來壹次，依次翻炒木耳和番茄塊。
5、加入鹽和糖，翻炒至番茄汁。
6.倒入鵝蛋塊，用醬汁裹住蛋塊即可食用。
孕婦吃鵝蛋的做法三:黃瓜炒鵝蛋
材料:1個鵝蛋、200克黃瓜、30毫升花生油、鹽、5克蔥、2克姜。
練習:
1，黃瓜洗凈切片。
2.切碎的洋蔥和姜。
3、鵝蛋入碗打散。
4.將鍋裏的寬油加熱。
5.加入鵝蛋，翻炒至八成熟。
6.將另壹口鍋裏的油放入蔥姜鍋中。
7.將黃瓜翻炒至碎。
8.加入鵝蛋。
9.加入鹽和剩余的蔥花和姜末翻炒20秒。關火上菜。