膳食原則應補充必要的蛋白質，如雞蛋、雞肉、瘦肉、牛奶、動物肝臟、魚類、豆制品等。寒冷季節應補充壹些熱量較高的肉類溫熱食物，增強禦寒能力，適量吃羊肉、狗肉、牛奶、動物肝臟、魚類、豆制品等。在寒冷的季節，要補充壹些熱量較高的肉類溫性食物，以增強禦寒能力，並適量吃羊肉、狗肉、牛奶，對寒性極度虛寒者可用。除了肉類，還要經常吃新鮮的蔬菜和水果，保證對維生素c的需要，含維生素A的食物也必不可少，可以保護呼吸道黏膜。根據癥狀來吃是相當有益的。咳喘患者可壹次服壹粒鵝膽，每次吞服兩次。飯後吃兩三片也有效，壹天兩三次。第三個方子是取五塊錢到壹兩片當年生的新栗葉，加冰糖壹起煮，壹天吃兩三次。第四個方子是用白瓤壹至兩片的葵花莖，水煎去渣，加白糖，每日二至三次。藥方五:病人若有咳嗽、氣喘、痰多者，須付芥子壹至兩元，炒萊菔子兩元至三錢，陳皮兩元，甘草兩元。藥方六個蘿蔔籽，紫蘇各三錢，薄荷五錢，甘草兩錢。用水煎服。第七個方子，將萊菔子、紫蘇子、白芥子研磨成細粉，蜂蜜煉丸，溫開水送服，每次壹到兩元，每日兩次，就是古方“三子養親湯”，效果相當好。取鮮香椽子壹兩，剁碎，放入有蓋碗中，加等量麥芽糖，蒸數小時，每次服壹勺，早晚各壹次，有化痰、止咳、平喘之功效。藥方九:慢性支氣管炎幹咳咽痛，服用柿霜四至六元，溫開水送服，每日兩次。處方10咳嗽嚴重者，可用五元冬瓜子，加適量紅糖，搗碎研磨，開水沖服，每日兩次。藥方11:將絲瓜葉榨成絲瓜水，每次服壹杯，約50至60毫升，每日二至三次。尤其適用於咳痰、咳嗽、哮喘和咯血。還可以治療肺癰。慢性支氣管炎患者多為中老年人，深秋和冬季是該病的多發季節。其主要癥狀是咳嗽、咳痰和哮喘。除了早期治療、服用中西藥物和良好的護理外，食療也有輔助作用。1.大蒜、醋各250克，紅糖90克。將大蒜去皮搗碎，浸泡在酸甜溶液中，壹周後取其汁液，每次壹湯匙，每日三次。2.白蘿蔔250克洗凈切片，冰糖60克，蜂蜜適量，加水適量煮至熟，吃蘿蔔喝湯，早晚1次。3.白蘿蔔250克、生姜7片、紅糖30克洗凈切片，加適量水煎服，早晚各1次。4.紅白蘿蔔250克洗凈切片，加入麥芽糖25克，放置半天。取其汁液飲用，每日2-3次。5.適量麥芽糖、蜂蜜、洋蔥汁煮沸裝瓶備用。每次服用1茶匙，壹天三次。6.雞蛋2個，香油50克，醋適量。把雞蛋打散，用香油炒熟，用醋調著吃，早晚1次。7.花生100-150g，加適量冰糖和水煮至熟，吃花生喝湯，1-2次，每日1次。8.杏仁15g，反復搗碎用水過濾，再加入蜂蜜1茶匙，開水沖服，每日2-3次。9.去皮去核1雪梨，加貝母粉9克，冰糖30克，水煮熟食，早晚各1。10.南瓜500克去皮切成小塊，紅棗15枚，紅糖適量，水適量煮湯，每日1-2次。11.帶皮鮮橙1切成4塊，加冰糖15g，燉半小時，帶皮吃，早晚1。12.取冬瓜籽20克，冬瓜皮20克，麥冬15克，水煎服。每天早晚服用1劑。13.甜杏仁10g，細嚼慢咽，每日兩次，有止咳化痰平喘的作用。14.1雪梨，去核，填入適量冰糖，水煮熟食，每天早晚1。15.芝麻、生姜各50克搗碎，加適量水煎服，每日1劑。16.新鮮百合2-3朵，洗凈搗碎，用溫開水沖服，每日2-3次。17.100g大蒜去皮搗碎，500g瘦豬肉洗凈切片，熟食用調料炒熟。
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