2.首先，我們必須殺死烏龜。殺龜的時候要註意龜殼很硬。我們切刀的時候，壹定要註意不要因為切龜殼而割傷手。很多朋友怕魚的殼太滑。我們可以在烏龜背上撒些澱粉，這樣它就不會滑倒了。
3.殺了甲魚之後，我們先把水燒開，甲魚在開水裏燙半個小時左右，再把甲魚撈出來。這個時候我們會發現甲魚背上有壹層黑膜，我們會用手把甲魚的黑膜去掉。然後用清水反復洗兩三遍，再用菜刀將甲魚的殼和殼去掉，將甲魚剁成小塊，方便食用。
4.然後我們處理準備好的豬肚。豬肚用鹽和白醋反復洗幾遍，然後用清水漂洗，再用壹些面粉摩擦去除豬肚上的腥味，再用清水漂洗。
5.把鍋裏的水燒開。水燒開後，將五花肉放入沸水中煮三分鐘，然後將五花肉放在案板上，用菜刀切成絲。然後我們把最好的甲魚放進鍋裏炸。這也是為了去除甲魚身上的土腥味。吵的時候加黃可以去腥，用姜提香。炒好後，我們可以把甲魚倒進湯鍋裏。
6.將煮熟的五花肉和甲魚的殼壹起放入湯鍋中，加水，水位要完全淹沒甲魚的殼。用大火燒開水。在這個過程中，把表面的泡沫清理幹凈，轉小火兩個小時。時間到了我們揭開鍋蓋去掉多余的姜片，加壹點鹽，撒壹點枸杞轉中火10分鐘。這樣這個甲魚豬肚湯就做好了。