蓮心是蓮子中心的藍綠色胚芽。味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡後飲用，可治療高熱引起的煩躁不安、神誌不清、夢遺遺精。它也用於治療高血壓、心悸和失眠。
荷葉含有馬錢子堿、前胡素、荷葉堿等多種生物堿和維生素c，具有清熱解毒、涼血止血的作用。荷葉的食療作用:
荷葉味微苦，性涼，入心、肝、脾經；
香味時起時落；具有祛暑利濕、健脾壯陽、化瘀止血的功效，
主治暑熱、煩渴、頭痛、頭暈、水腫、厭食、腹脹、腹瀉、白帶、脫肛、吐血、鼻衄、咯血、便血、崩漏、產後惡露、瘀血。中國自古以來就把荷葉視為瘦身良藥。因為荷花的根，(蓮藕)、葉有單純利尿、通便的作用。
冬瓜汁的功效:清熱解毒，利尿，止渴除煩，祛濕解暑，解除魚毒。【主治】熱毒癰腫，小便不利，胸心煩悶，面熱口渴，小腹脹滿。說明:冬瓜是解熱利尿的理想日常食品。其性寒，煮湯更甚。如果要達到解暑、止渴、利尿的作用，需要煮湯(帶皮更好)服用；但身體虛弱、腎虛的人會引起腰疼；冬瓜汁的作用，想體面、想瘦、想輕的胖子可以經常吃。
這種湯是用來解暑的，涼了之後可以用其他食物(藥物)代替，比如蓮子。體質太弱，性寒，使用前要調理好身體。
蓮子的功效:
性平，味甘澀，入心、脾、腎經；健脾止瀉，補腎，收斂清，養心安神。用於脾虛久瀉。
拿下來，心慌失眠。主治:失眠多夢，健忘，心煩口渴，腰痛，腳軟，耳聰目明，遺精，
濁淋、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下、胃脘不足，不思飲食。蓮子芯的味道極其苦澀，但它有明顯的
強心作用，
能擴張外周血管，
降低血壓；
蓮子心也有很好的祛心火功效。
可用於治療口腔和舌部的口瘡，
還有助於睡眠。