另壹種好膽固醇，也就是人體需要的膽固醇，叫做高密度脂肪白膽固醇。它與壞膽固醇相反，它可以幫助人們預防心血管疾病的風險，並有助於人體的免疫力。對於壞膽固醇高的人，今天我就教大家以下幾個降低膽固醇的小方法。
飲食中多吃粗糧。現在人們喜歡吃精制白米粉這種主食，很少吃粗糧。對於膽固醇高的人來說，妳需要做的就是重新拾起粗糧，尤其是非常原始的糙米和未經加工的燕麥，還有各種雜豆，這些都是降低膽固醇和提高體內好膽固醇的好幫手。
同時，煮粗糧的好方法是先泡壹晚再吃。對於全谷物食品，也可以煮半個小時左右再煮。壹定程度上可以縮短粗糧的時間，同時更容易讓粗糧軟爛，吃起來更容易接受。
除了粗糧，膽固醇高的人也不要無禁忌地吃各種零食，用高蛋白、高鈣的牛奶、酸奶代替這些零食。這些飲料很滿。同時也可以減少熱量的攝入，尤其是零食中的反式脂肪酸，或者升高壞膽固醇的成分。
對於標有零反式脂肪酸的零食，根據國家食品包裝規定，也含有少量反式脂肪酸，同樣不利於心血管健康。
另外，膽固醇高的人不要忘記每天吃壹把堅果，如花生、瓜子、大杏仁、小杏仁等。這些堅果富含不飽和脂肪酸。在相關研究中發現，每天適量食用堅果，可以提高體內的好膽固醇，降低壞膽固醇。
大家要註意的是，市面上的各種堅果，要想對身體好，就要選擇原味的，不添加其他調味品也能避免很多健康風險。相反，奶油味、椒鹽味、梅子味等。都額外添加糖和鹽，對壞膽固醇高的人不好。