另外，紅豆和薏米壹起吃，有超級美白的效果。薏苡仁味甘、淡、微寒，歸脾、胃、肺經；具有健脾利濕、利濕除痹、清熱排膿、清濕熱的功效；可用於治療腹瀉、筋脈攣縮、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋證、白帶等。
生薏苡仁煲湯，利濕祛風；健脾和胃，治療脾虛泄瀉，熟食宜炒。如果每天喝膩了，也可以和其他食材壹起吃(小米、綠豆、紅棗、蓮子等。)，而綠豆節水效果極佳。薏米排水性強，不能天天吃！吃得太多對妳的健康有害。每隔三五天就可以吃壹次。薏米不錯，但是感冒了不建議天天吃。
營養分析:
1.薏苡仁含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕胃腸負擔，可作為體弱患者病中或病後的進補食品；
2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良也有療效。薏苡仁能增強腎功能，有清熱利尿的作用，所以對水腫患者也有療效。
3.現代藥理研究證明，薏苡仁具有防癌作用，其有效抗癌成分包括硒，能有效抑制癌細胞增殖，可用於胃癌、宮頸癌的輔助治療；
4.健康人常吃大麥，可以使身體敏捷，減少腫瘤的發生；
5.薏米含有壹定量的維生素E，是壹種美容食品。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色，對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
6.薏米含有豐富的維生素B，對預防腳氣非常有益。壹般人群都可以吃。根據以往的經驗，女性在懷孕初期不宜進食。另外，出汗少、便秘的人不宜食用。