風濕病患者的飲食療法
藥食同源，食物用好了，也有利於疾病的恢復。《黃帝內經》指出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為補”，簡單說明了飲食與健康的關系。從現代醫學的角度來看，食療確實具有補充人體營養、改善患者體質、提高患者免疫力、防治疾病的作用。
類風濕患者在選擇飲食食材時壹定要對癥，否則，適得其反。比如:
風痹患者，宜用蔥、姜等辛溫之品；
寒性關節痛者，宜用胡椒、幹姜等溫熱之品，忌寒涼；
濕痹者，宜用茯苓、薏苡仁。
熱痹者宜用黃豆芽、綠豆芽、絲瓜、冬瓜等食物，不要用羊肉和辛辣食物。
壹種適用於風痹的食療配方
材料:生附子3 ~ 5g，大米50g，生姜汁10滴，蜂蜜適量。
做法:將生附子搗成細粉，先將米粥煮沸，再加入附子的粉末，改用慢煮，煮好後加入姜汁和蜂蜜，攪拌均勻再煮壹會兒。
早餐和晚餐時服用，5-7天為壹個療程。
壹種適用於寒性關節痛的食療配方
材料:黑豆1000克，松節200-300克，黃酒250克。
做法:加入黑豆、松節、黃酒，將黑豆用小火煮沸，收水曬幹。
隨時嚼50粒黑豆，每天3次。
壹種適用於濕熱痹痛的食療配方
材料:鮮苦瓜100 ~ 150克切成小塊，薏苡仁30克，白茅根30克，赤小豆90克，粳米60克。
做法:將以上材料壹起煮。
空腹吃，每天1~2次。
這些水果也是消炎專家。
1.富含花青素
美國壹項新的研究發現，在飲食中加入葡萄有助於緩解膝蓋疼痛。體內自由基太多，會攻擊或破壞關節組織。關節炎本身也可能引發並加速新自由基的形成。食用含有抗氧化劑的食物將有助於對抗自由基，緩解關節炎癥狀。
和葡萄壹樣，這些水果也富含花青素:桑葚、藍莓、楊梅、枸杞、櫻桃、蔓越莓等。花青素是壹種天然植物色素，是壹種強抗氧化劑。花青素還可以修復結締組織中的膠原蛋白，使關節靈活，減輕水腫。
2.富含生物類黃酮
含有生物類黃酮的水果:柑橘、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子等。
生物類黃酮能增強機體的非特異性免疫功能和體液免疫功能，對細菌有壹定的抑制作用。
3.富含維生素c。
富含維生素C的水果:檸檬、鮮棗、獼猴桃、草莓、刺梨、沙棘、玫瑰花、大棗。
維生素C具有抗氧化作用，可有效降低中性粒細胞內活性氧水平，抑制炎癥介質的表達活性，從而預防炎癥。
4.富含Omega-3脂肪酸
富含Omega-3脂肪酸的水果:牛油果、橄欖果等。
ω-3脂肪酸具有抗炎、抗血栓、降血脂、舒張血管的特性，可緩解關節疼痛和不適，消除偏頭痛，緩解壓力。
這些食物對關節也有好處。
1，消炎食品
深海魚和魚油:富含Omega-3脂肪酸，最好的來源是深海魚，如鮭魚、金槍魚、鯖魚(小鯖魚)、鯡魚和大比目魚。
植物油:橄欖油、鱷梨油、紅花油、核桃油等。
蔥、姜、蒜、辣椒:生姜已被證明能抑制白細胞介素和前列腺素的合成，減輕炎癥反應。效果和壹般的消炎止痛藥物差不多，可以減輕炎癥反應，沒有副作用。
豆制品:豆制品(豆腐和其他豆制品)也含有抗炎的Omega-3脂肪酸。
2.抗氧化食品
維生素A:胡蘿蔔、綠葉蔬菜、動物肝臟、蛋黃等。
維生素E:腰果、花生、葵花籽、杏仁。
維生素C:除了具有抗氧化作用外，還可以作為膠原蛋白的輔酶，發揮重要作用。來源食物有獼猴桃、柚子、橘子、芥藍、青椒等。
硒:研究報告指出，補充患者缺乏的硒可以改善退行性關節炎的癥狀。硒的最佳來源是龍蝦、大蒜、洋蔥和全谷物。
綠茶:綠茶中含有的多酚是抗氧化劑，可以減輕炎癥，減緩軟骨的破壞。
3.幫助修復關節軟骨的食物
在軟骨結構方面，最重要的成分是膠原蛋白和氨基葡萄糖。黑木耳比豬皮和雞爪好吃多了，因為來自動物的必需氨基酸不夠全，而且容易吸收多余的油脂。