化州橙以散寒止咳效果好而聞名。其性情比陳皮還要暴躁，是出了名的急性子。壹般來說，感冒咳嗽能立竿見影，老痰幾天就能化，七到十天就能除，所以流傳了幾百年。
目前市場上流通的產品以切片為主，切片的產品直徑要小於3厘米，厚度在0.3厘米左右，切塊產品和五爪七爪的比較少，都屬於大果，從效果上來說不如幼果。另外，有些朋友喜歡買全果，不管全果好不好，但是全泡好像有點浪費，回家可能切的不均勻。
化橘紅的工藝中藥由文武炮制成，性溫燥，利寒濕而不清熱。之前有個後臺的朋友說用它清熱止咳不合適。就算做成食物，用火烤，還是溫的。如果長期不陳釀，還是會讓人上火。
日常飲用的話，按照水量1000 ml來算，丟2塊橘子會比較合適。太多了就苦了，有些朋友可能接受不了。
現實中，還是有壹些朋友接受不了絲毫的苦澀。很多同事建議加蜂蜜。其實橘子的苦和平時吃柚子的苦是壹樣的。只要不放太多，就不會很苦。如果放多了，蜂蜜就壓不住了。而且假蜂蜜太多，我個人建議還是少放甚至不放的好。
除了可以單獨使用，橘子還可以根據個人體質以橘子+1的形式使用。
如果體質偏寒，橙子+枸杞、紅棗、玫瑰花、紅茶、熟普、黑烏龍這些等溫材料，可以驅寒暖胃，促進血液循環。
如果體質偏熱，橘子+菊花、羅漢果、茉莉花、金銀花、鐵觀音等涼性材料可以清熱降火，安神定誌。
如果想保持相對平和的體質，消除郁結，可以用化州橙+新會陳皮，讓妳在每個天氣都心平氣和，神清氣爽。