將胡蘿蔔汁和蜂蜜混合制成混合汁。
營養價值
胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，能促進正常的生長和繁殖，維護上皮組織，預防感冒，維持正常視力。
蜂蜜能補中、潤燥、止痛、解毒、清熱。
食用指南
每天喝三次1湯匙。可預防和治療感冒、傷風、咽炎。
蜂蜜蘿蔔汁，采自民間偏方，將蜂蜜倒入挖空的白蘿蔔中，加水熬煮而成。白蘿蔔富含維生素A、維生素C和生物酶。蜂蜜蘿蔔汁有潤肺、止咳、化痰的功效。適用於治療急慢性支氣管炎和肺結核。尤其是秋天，效果最好。
制造工藝
配料:白蘿蔔1蜂蜜100g。
制作:將蘿蔔洗凈，掏空中心，放入大碗中，加水煮熟，冷卻後加入蜂蜜。
註意:蜂蜜被高溫破壞，產生過量的羥甲基乙醇醛，極大地破壞了蜂蜜的營養成分，改變了蜂蜜的甜味，產生酸味。
飲食營養
白蘿蔔:白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的食物，富含維生素A、維生素C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。此外，糖化酶可以分解其他食物中的致癌物質亞硝胺，從而起到抗癌作用。對胸悶、哮喘、厭食、咳嗽、痰多有食療作用。
配方階段圖表
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與胡蘿蔔、橙子、柿子、人參、西洋參同食。
蜜糖:1。蜂蜜不宜與大米、荸薺、蔥、蒜、生菜、韭菜、茭白、鯽魚、螃蟹、豆漿、豆腐、李子同食；
2.蜂蜜不宜與茶同食，否則會產生沈澱物，對健康有害。3.蜂蜜的營養成分很復雜。洋蔥蜂蜜壹起食用後，蜂蜜中的有機酸和酶與洋蔥中的含硫氨基酸相遇，會引起有害的生化反應或產生有毒物質，刺激胃腸道，導致腹瀉。