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吃什麽能讓殯葬勞動力

食用,民俗是壹個民族、壹個地區的人們通過語言和行為傳承下來的各種東西。中外文獻都有對民俗的描述。

民俗涉及的範圍很廣,但總的來說,無非是口頭的、行為的、觀點的傳承。即人們語言文字的表現形式和方法,勞動組合的使用,勞動技能和工具,宗教信仰,生活禮儀,婚喪喜慶,衣食住行,廟會和文體活動等。總之,人類活動的方方面面都包含在民俗的範圍之內。

民俗沒有統壹的模式和統壹的法規,各民族、各地區都有自己傳統獨特的民俗。比如“過農歷年”的民俗,嶗山居民都過農歷年,只是過的時間不同。即使在農村,也是在臘月二十三和二十四慶祝。所以嶗山地區有這樣壹句諺語“官三,民四,道僧二十五”。可見“五裏不同風,十裏不同俗”。

嶗山地區的民俗是多種多樣的融合。而壹旦融合,就有它的穩定性和繼承性。

早在6000年前,嶗山就有“部”和“齊”兩個部落居住,夏、商、周時期分屬,春秋時期屬齊,秦時屬瑯琊郡,漢時屬東萊郡,其後的隸屬關系更是多變。可以說,每壹次隸屬關系的改變,都必然會融入不同地域的民俗,尤其是600多年前的明朝移民,他們把山西、雲南等地的民俗帶到了嶗山。因此,千百年來,嶗山地區的居民不僅保留了壹些古老獨特的民俗,而且在衣食住行、婚喪嫁娶、祭天場所等方面吸收和融合了外來的民俗,使之成為流傳至今的嶗山民俗。

以前嶗山的房子講究山、水(海)、土石建築、木門窗帶草頂。大部分是三個房間,面朝太陽。土炕在南窗附近。冬天陽光明媚,人在炕上暖暖的。在生活條件落後的情況下利用陽光取暖不是很科學嗎?

嶗山人在飲食上也下了不少心思。為了節約糧食,我們改在冬季農閑時吃兩頓飯(這個習俗壹直持續到20世紀60年代末);為了讓人吃飽,人們經常用紅薯做“紅薯飯”,把紅薯面切成面條蒸熟,把野菜變成渣子,或者把大蔥蘸在蝦仁裏當晚餐...久而久之,形成了嶗山獨特的飲食習俗。

嶗山雖然劃歸即墨縣管轄近1500年,但在婚姻方面卻有自己的習俗:即墨有的村婚禮用壹頂轎子,但嶗山地區用兩頂轎子,女婿坐壹頂轎子結婚,另壹頂轎子由新婚妻子帶到婆家。

嶗山很多人都認為自己的家鄉在雲南,所以人們死後到寺廟報到時,壹邊焚燒紙馬,壹邊祈禱逝者的靈魂回歸雲南。這在葬禮上形成了壹種習俗。

嶗山話更獨特:我姑姑叫張子,我奶奶叫媽媽,我叔叔叫大爹和二爹。更有趣的是,蜘蛛叫馬勞,面湯叫骨渣湯,餃子叫小骨渣,饅頭叫波波。

嶗山的禮儀和民俗涉及生活的方方面面。有家庭,有鄰裏;有精神道德方面的,也有除夕夜的節日。禮儀和民俗壹旦形成,具有極強的約束力。比如吃飯的時候壹定要讓老人先動筷子,大年初壹給長輩拜年,客人來了要起身迎接,婚禮不穿白的,葬禮不穿紅的,家人去世後三年內不要離開親人,清明上墳...如果我們違反了民俗中的這些禁忌,我們會被認為是粗魯的或引起人們的厭惡和不快。

嶗山地區的文化娛樂和民俗更加豐富多彩。幾十種戲曲、舞蹈走村串戶,幾百出戲年復壹年上演,幾千首歌謠反復傳唱,幾萬個故事代代相傳。尤其是那些搞笑的遊戲和那些廣為人知的諺語、歇後語、謎語,誰能說得清?千百年來,人們在這些說唱中尋求快樂和幸福,享受和慰藉,受到熏陶和啟迪。

嶗山地區的民間信仰已經深入人心。舊時人們到廟裏祈求祖先平安,慢慢形成了集求神、交易、遊樂為壹體的廟會。嶗山有許多寺廟。以前有“九宮八觀七十二廟”的說法。寺廟多,廟會就多。嶗山人總是崇拜神靈:天地神、土地神、山神、財神、關帝盛駿、海神等。,都在人祭之中,人祀之。嶗山民間對狐貍和黃鼠狼是既信又怕,比如稱狐貍為狐仙,黃鼠狼為“老鄰居家”,不敢傷害,簡直奉為神明。在過去,人們生病時經常請巫婆治療,他們在遇到麻煩時經常占蔔吉兇,所以巫術,魔法和占蔔在嶗山盛興。

嶗山還有壹個獨特的民俗,就是用民間偏方治病。在舊社會,人們沒錢買藥。嶗山是壹個醫藥寶庫,所以壹旦他們生病,他們就吃藥來拯救自己。人們在治療疾病中總結了許多療法。比如取3至5片柿葉,放入鐵鍋中煮沸,水煮沸後,舀入木盆或鐵盆中。當溫度低到不會燙傷手時,將孩子的腿浸入水中,並在燙傷5至6分鐘後立即取出。每日早晚兩次,對治療小兒腹瀉有特效。也有民間療法治療刀傷、燒傷和口腔潰瘍...據統計,目前民間偏方有近千種。有些偏方“以藥治病”,用老百姓的話說就是“根除”(即治病)。因此,即使在科學發達的今天,人們仍然相信民間偏方來治療嚴重的疾病。

隨著人類的進步和社會的發展,嶗山的民俗必然會發生變化和發展。壹些不適應時代潮流的民俗被淘汰,壹些民俗隨著社會的發展而完善,壹些新的民俗也隨著社會的發展而產生。

從20世紀80年代開始,人們的房子從低矮的茅草房變成了高大寬敞的磚房。90年代以後,村裏集體蓋樓,“樓上樓下,電燈電話”真正成為現實,蓋房子、查日子、鞭笞幫工的舊俗蕩然無存。

飲食變化更大,沒人為了省吃儉用吃兩頓。大米和白面作為主食,已經取代了過去的地瓜和地瓜幹。那些曾經生活在舊時代的飯菜,作為嶗山的特色,已經成為客人們青睞的美食。流傳多年的“不要貪吃,過了臘八再過年”只能作為回憶保留下來,因為大人們已經不需要用這句話來安慰盼著過年的孩子了。

服裝變化更大。流行多年的長袍、馬褂、旗袍,50年代後被中山裝、列寧裝、軍便服取代。80年代以後,西裝、休閑裝、運動裝、短裙、超短裙再次成為主流。現在服裝款式和顏色的變化簡直讓人跟不上。服裝上崇紅重黃的觀念早已被打破。

在婚姻方面,“婚姻自主”取代了“媒體約定之言,父母之命”,汽車取代了轎子,酒店住客逐漸成為時尚。自20世紀50年代以來,早婚、童養媳和其他包辦買賣婚姻已經消失。喪葬習俗也發生了巨大的變化。“火葬”取代了土葬和土葬的習俗。除了。

很多廟會在文革中作為“四化”被廢除,至今沒有舊日的盛況。人們對各種神的崇拜大大減少了。

許多嶗山方言也趕上了新時尚。爸爸叫“爸爸”,媽媽叫“媽媽”,張子叫“阿姨”,波波叫“饅頭”。嶗山人立即了解到社會上正在出現的情況。

文化娛樂的民風發生了巨大變化:電影、電視、卡拉ok取代了老山村裏的劉強、強茂;電子遊戲機等國外玩具取代了跳房、躲貓貓等傳統遊戲;打撲克、打麻將、買彩票,取代了在山村、漁村流傳千年的“推牌九”、“看牌”、“擲骰子”、“賭寶”。乒乓球、羽毛球、足球、排球、籃球和乒乓球等活動在農村也很受歡迎。

新的民俗正在不斷形成。千百年來“養兒防老”的舊觀念隨著農村養老保險的實施而改變。那些“趕上好日子”的老人,有錢了也開始坐火車、輪船、飛機走出家門,甚至出國旅遊了!獨生子女家庭在農村並不少見。壹些新的節日,如情人節、母親節、父親節、老年人節、聖誕節和公歷年,越來越受到人們的歡迎。出門打車不再是城裏人的“專利”。摩托車早已成為人們下地幹活和外出工作的重要交通工具,汽車也越來越多地進入人們的家庭。

從某種意義上說,壹部完整的民俗發展史不僅是壹個國家、壹個民族、壹個地區寶貴的民族文化遺產,也是壹部國家、壹個民族、壹個地區的社會發展史和文明史。嶗山民俗也不例外,它經歷了壹個由低級到高級、由簡單到復雜、由粗鄙到文明的發展過程。它不僅是嶗山地區寶貴的文化遺產,也是嶗山社會發展史的重要組成部分。

希望嶗山的民俗在未來的社會變遷中始終保持其獨特的誘人魅力,成為我們民俗文化中壹朵永遠閃耀的奇葩。

第壹章歲時的節日民俗

第壹章除夕的節日民俗包括傳統節日民俗和新興節日民俗。

傳統節日民俗是根據壹年四季的氣候變化和節氣變化而形成的民俗。它是嶗山民俗的重要組成部分。

嶗山地區每個月都會舉行傳統節日。經過幾千年的傳承和變異,這些節日形成了各自不同的內容和特點。有反映生產的農業節日(立春、谷雨等)。);有祭祖的節日(農歷十月初壹);有紀念民族英雄和名人的節日(清明節,端午節等。);有慶祝豐收和家人團聚的節日(春節和中秋節);還有遊樂節(元宵節)屬於娛樂。許多節日都伴隨著美麗的神話傳說,如7月7日的“牛郎織女會”。如今,春節、元宵節、清明節、端午節、半年祭、七月七日、中秋節、十月壹日、冬季至日、小年等傳統節日仍然被人們所重視,而壹些動植物的生日卻逐漸被人們遺忘,壹些節日也逐漸有了壹些新的內容和時尚來慶祝。

新中國成立後,嶗山地區新興的節日都是國際性的,如情人節、母親節、父親節、元旦等。是中國特有的,比如教師節,國慶節。還有嶗山地區特有的,如北宅櫻花節、嶗山茶節、死桃花節等。這些新的節日,特別是在嶗山當地創立的節日,豐富了嶗山民俗的文化內涵,提高了當地知名度,為嶗山當地經濟的發展創造了良好的環境。

現在,傳統節日在嶗山越來越繁榮,新興節日在嶗山充滿了新的魅力。

第壹節傳統節日

壹、春節

鞭炮為新年帶來鮮花。

春節的起源歷史悠久,但從傳說中的三皇五帝到西漢,日期多變。比如夏朝定為農歷正月初壹,商朝定為農歷二月初壹,周朝定為農歷正月初壹,秦朝也曾把每年的十月定為正月。公元前104年,漢武帝頒布了《太初歷》,將農歷正月初壹定為“元旦”的習俗壹直流傳到辛亥革命。辛亥革命後,公歷1定為“元旦”,農歷正月初壹定為“春節”。民間壹直俗稱“過年”“農歷新年”。

春節是嶗山人民最隆重、最熱鬧的傳統節日。雖然人們通常將正月初壹至初三稱為“新年”,但在臘月二十三至正月十五期間,人們“忙年”、“迎年”、“過年”的節日氣氛十分濃厚。時至今日,這壹傳統習俗依然完好無損,並且不斷發展,更具創新性。

除夕夜,每年除日為臘月的最後壹天,在民間俗稱農歷除夕、農歷大年。從早到晚,人們忙著打掃衛生、貼對聯、包餃子、請新年、收拾廚房、放馬鞭、迎接新年,比農歷大年初壹還要忙碌、熱鬧、歡樂。可以說忙中有樂,很過癮。

清理幹凈。壹大早,男人們先打掃了門內外,房前屋後。

掛家譜。早飯後,那人把紅席子釘在中間的北墻上,然後把家譜掛在紅席子上(兩邊掛著荷花和牡丹彩畫),放在家譜前的祭壇上。桌子上有蛋糕、魚、肉、雞肉、水果等。(三碟,三碗或五碟,五碗)服務,筷子,香爐,蠟臺,黃紙安裝,錫壺(準備酒)放置,當壹切就緒,男人燒紙和磕頭給宗璞。

貼對聯(春聯)。對聯要從外到內貼,依次是大門、門、門、房。去年的應該用篩子篩下來,在家裏燒掉。還不如貼對聯不皺。有的時候怕天氣不好除了太陽,就提前壹天貼,有的時候怕漿面結冰,就把閘門摘下來放在太陽底下。

春聯

釣來年的飯。小米煮三次後,放入盤中堆成山狀,插入紅棗(偶數為吉祥),放在桌上。新年第壹天吃的時候是“來年飯”,象征著壹年比壹年有更多的食物。

午飯後,孩子們穿上新衣服,在街上放鞭炮,快樂地玩耍;女人開始拌餡和包餃子;男人開始為下壹年挑水(年前要用),為下壹年劈柴(象征家裏不用喝水不用燒火)。現在,吃自來水、用煤氣的村民再也不用隔年挑水砍柴了。

祭祖(1940年代)日落前,家裏的男人要提著燈籠、供品、香紙、鞭炮去祖墳,邀請已故長輩的靈魂回家過年。把供品放在輩分最高的墳前的桌子上後,由大到小逐壹燒紙、祭品、磕頭,最後高喊“爺爺、媽媽回家過年了!”回家後,在大門橫放壹根木棒,叫門塞,然後燒香,給族譜磕頭。之後我帶著祖先的靈魂去大自然的祠堂拜祭,然後我帶著故去老人的靈魂回家祭拜。現在過年的習俗依然流行,但是很少有人帶供品,也沒有人去祠堂祭祖。

廚房壹般晚上七八點就通了。全家男人來到天井,擺上供品,面朝南天,把竈王爺的塑像和紙壹起燒了,獻完酒磕頭,把香爐和供品放在東鍋上,把芝麻、麥稭和谷草撒在天井裏(直到第三天早上)。拿下廚房後,全家人壹起喝酒吃飯,正式進入“過年”的境界。現在,人們仍然連接到廚房,但程序已經淡化了很多。

去年餃子除夕十二點,女人們開始煮餃子。男人們開始燒香,燒紙,燒酒,磕頭,祭神,祭祖,放鞭炮,然後祭奠已經熟了的嬌子。此時屋外鞭炮齊鳴,屋內蠟燭通明,燒焦的味道和做飯的餃子味交織在壹起,燃燒的香煙和餃子氣彌漫在房間裏。人們忙著包餃子,在炕上擺桌子。然後,晚輩給長輩磕頭,壹磕頭就說:“爸爸新年好,給妳磕頭。”。磕頭的時候,大人說好,分壓歲錢。問完過年有多開心,就壹起吃餃子。當任何人在餃子裏吃花生、棗、硬幣和糖果時,他們向家人炫耀。人們說,如果他們吃壹塊糖,它是“甜的”,如果他們吃硬幣,他們說“豐富的花”。誰吃的多,誰就更開心,把過年氣氛推向高潮。文革中,祭天、祭祖、磕頭作為“四舊”被廢除,80年代後有村民恢復。然而,大多數村民已經淡化了過年、拜天、磕頭的習俗。除夕夜,全家人聚在壹起,喝著團圓酒,吃著團圓飯,看著春晚。

拜年吃了餃子後,男人們開始用燈籠和熏香來拜年。路上遇到人,互相問“新年快樂”。當他們走進附近最古老的壹戶人家的大門時,他們大喊“新年快樂,爺爺(...)".進屋後,他們把自己的香插在香爐裏,燒紙獻酒,然後給族譜裏的祖先磕頭,再給家族裏的長輩磕頭。之後再從他家拿壹柱香,繼續拜年,直到拜完所有近的長輩。現在不僅是男性拜年,女生也可以和大人壹起拜年。他們進門,只是問個好年景,吃塊糖,說幾句祝福的話。正月初壹,是家庭主婦的大年初壹。他們只打招呼,不燒香紙,不磕頭(新婚妻子第壹年要送大禮)。

新年快樂(20世紀初)

在1980年代,朋友和同事之間的相互新年問候發展成了集體崇拜。在20世紀90年代,電話和短信已經成為春節的壹種新習俗。

關於拜年習俗的起源,有壹個傳說:古時候有壹個頭上長著獨角獸、嘴巴像血盆的怪物,人們稱之為“年”。臘月三十晚上,它跳出大山,捕食人。人們不得不準備壹些肉放在門外,然後關上門躲在家裏。直到第壹天早上,年吃飽飯走了,人們才開門相見,互相祝賀沒有被年吃掉。於是拜年之風就傳開了。

送年貨的時間是初二晚上12點(有的是初三淩晨)。放完鞭炮,我們會在族譜前燒香、燒紙、敬酒、磕頭,然後吃飯、送年貨給餃子。20世紀50年代以前,淩晨兩點左右,家族中的男性長輩拿著供品,帶領自己的男性後代來到村頭或十字路口,點上香、紙和神位,然後供奉祭品,向祖先的方向磕頭,將已故長輩的靈魂送回來。已經好多年了。正月初三早飯前,請寫下家譜,卷起來放在壇上(元宵節用),撤去供品。上帝之主和牌位誠意收藏。去掉院中的稻草和“門塞”,解除家中掃地潑水的禁忌。

初二去看叔叔阿姨。這壹天,侄子要帶禮物給叔叔或阿姨拜年,男侄子也要給長輩打招呼磕頭。這壹天,舅舅舅媽不能擺架子,還要設宴招待侄子。

第三年見嶽父(嶽父)嶗山地區經常在第三年拜訪嶽父,俗稱“拜訪嶽父”、“見嶽父”。早飯後,女婿、媳婦和孩子拿著禮物給婆家拜年。女婿見嶽父,也問“新年好”,在屋裏磕頭。婆家要辦酒席。如果婆家兄弟多,會輪流招待女婿,稱為“倫莊酒”。

四年級的時候去看望姑姑。年輕學生帶著過年的餃子、包子、棗糕等禮物去姨媽家拜年。進屋前問壹句“過年好”。男晚輩進屋後會燒香、燒紙、燒酒,先給族譜,再給姑姑家的長輩。

春節的禁忌比其他節日更忌諱:過年後請不要掃地,直到初二晚上,掃地意味著對祖先的不尊重,也會掃走財富;不要潑水,怕濺出財富。年夜飯不能少魚,寓意“年年有余,歲歲年年有余”,無鱗魚不能上;驢肉、馬肉、兔肉等所謂的“亂七八糟的肉”都不能上。

春節期間說話做事都非常謹慎;“破、碎、散、死、賠、病、丟、痛”等不吉利的話不能出口,不能罵人,不能打孩子。餃子皮破了要說“打”,饅頭裂了要說“笑”,飯吃完了要說“做好了”,蒜叫“怡和菜”。如果妳打碎了壹個器具,妳應該說“歲歲平安”或者“越打越多”。放鞭炮的時候不能說“意氣風發(窮)”。壹旦妳說另壹個人,妳就可以說“傲慢的終結(貧窮)”,意思是妳不能再窮了,明年妳就開始富裕了。所以有“大年初五驢死,說好不好。”

還有,在分娩年之前,嫁出去的女兒不能回娘家,供品必須是奇數。家人去世後三年內,不貼春聯,子女不拜年,不走親戚。第壹天避開死人。如果第壹天就死了,壹開始就要謊稱死了兩個。這些禁忌有些已經被廢除,但大部分仍在民間流傳。

動物生日在春節期間,壹些動物被給予生日,例如狗的生日在第壹天(第四天)。第壹天的第壹個早晨,人們把各種五谷雜糧做成的食物放在院子裏給狗吃,稱為“邀狗”。邀請壹只狗來自壹個有趣的童話。傳說世界上的麥穗都是從根到頂,收割下來的麥穗堆成山,人們不懂得珍惜。但是天上糧倉裏的小麥越來越少,於是玉帝派神仙來人間巡視。上帝變成了壹個乞丐,穿過了這個國家。他發現到處都是發黴的小麥,壹些頑童正坐在壹個大蛋糕上玩耍。眾神向玉帝回報,玉帝大怒,下令收回所有的麥子。多虧了神狗偷了壹粒小麥,世界才有了食物。後來天狗被貶為人狗。人們在元旦邀請狗來感謝它們的好意。還有壹種說法,第壹個雞生日,第二個鴨生日,第三個貓生日,第四個狗生日,第五個豬生日,第六個羊生日。在他們生日的時候,人們應該好好對待他們,給他們好吃的,讓他們開心。現在這些動物的生日已經被人們遺忘了。

人們把正月初七、十七、二十七稱為“農歷正月初七、農歷中月初七、農歷舊月初七”。他們認為現在早起觀察天象可以預測人類的健康。如果農歷七月的早晨沒有雲,可以保孩子平安壹年,也叫“收小人”。在第十七天,年輕人被記錄,而在第二十七天,老年人被記錄。這些沒有科學依據的習俗仍然存在於壹些人的頭腦中。比如27日上午陰天刮風,會給老人增加心理負擔,以為今年可能會出事。

在過去,人們非常重視七年級。我們要燒香,燒紙,燒酒,磕頭,祈求百年家庭平安健康。早餐吃面條可以長壽。壹天之內禁止吵鬧打架,意思是全家和睦友好,不幹活,只管吃喝玩樂。現在這種習俗已經消失了。

植物的生日,如第八個山谷的生日,第九個水果的生日,第十種蔬菜的生日,第十壹種莊稼的生日和第二十壹顆小麥的生日,在過去都是很受重視的。這壹天,他們到天井(谷生日)、果樹田、菜地、院子(莊稼生日)、麥田擺放供品,焚香燒紙,祈求上帝保佑莊稼豐收。俗話說“農歷十月初十不要動針剪刀,免得傷了菜的根和葉”,也有說“要看正月二十壹麥混的時候”。現在還有人給莊稼過生日,但大多是正月十壹給莊稼過生日,而且只在家裏用鞭子吃面。

第二,立春

立春,俗稱“大春”,是二十四節氣中的第壹個,有時在正月,有時在十二月(公歷2月4日左右)。立春象征著春天的到來,氣溫逐漸升高。但嶗山民間流傳著“立春還有三十天冷空氣”的說法。在春天開始的這壹天,農民們喜歡在田野裏散步,這被稱為“迎春”和“迎春”。我也喜歡吃生蘿蔔,叫“咬春”。據說吃生蘿蔔可以消除春困,殺菌防病,保證身體健康壹年。

春節開始的春牛圖

開春那天,出嫁的女兒不能留在娘家,即使在娘家,也要出去躲春。壹年兩個立春天也是禁止結婚的。都說“壹年兩春,亡夫斷了根”。這些諺語今天仍然束縛著人們。

三。元宵節

元宵節

元宵節在西漢初年(正月初壹滿月)稱為上元節,漢武帝將正月十五定為元宵節。自唐代以來,人們就有當晚掛燈籠、看燈籠的習俗,所以也叫“元宵節”,壹直流行至今。俗稱“十五”,是除春節之外民間最熱鬧的節日。嶗山人慶十五,主要是祭祖,送燈籠,放光。

清晨,人們掛上族譜,擺上供品,燒香、燒紙、敬酒、磕頭,到土地廟關帝廟去燒香、燒紙、磕頭。

太陽落山時,人們到祖墳前送燈籠,用祭品和豆面做的面條(或小蠟)祭拜祖先。將點亮的面燈(蠟)放在墳前或有遮擋的地方,16日晚再照壹張。

豆粉燈分為鬥燈和十二生肖燈。在上面捏壹個燈碗,放在鍋裏煮,把食用油刷到燈碗裏點燃。每盞燈都應該放在特定的位置。鬥燈放在祖墳頂上,狗燈放在大門口,豬燈放在豬圈的墻上,雞燈由人拿著照亮墻角和墻角,以免被毒蟲和蠍子傷人。

其他豆面燈籠都是月亮燈籠,就是按月折,正月壹盞,二月兩盞,三月三盞,臘月十二盞。正月十五,用豆粉蒸“月亮燈”。

當月亮燈籠的油幹了,看看燈芯的形狀,妳就可以預測那月將收獲什麽谷物、蔬菜和水果。60年代以前,很多人把用過的面燈曬幹,做飯的時候切幾塊當“油水”(因為燈是用豆油燒的,留有香味)。20世紀70年代以後,做面燈的人少了,生活水平提高了。再也沒有人把表面燈當成“油水”了。

把燈照回去後,用點著的面燈和蘿蔔燈照墻角、門後、磨墻角等地方,邊照邊唱:蘿蔔燈,青玲玲,拍的蠍子永遠不見,拍的螞蚱永遠不見,老鼠不會打洞。16號再亮壹次燈。現在還有人點燈,但是蠟燭用的比較多。

天黑後,孩子們興高采烈地在街上家中燃放“滴滴金”,大人則燃放“花子”鞭炮,壹派熱鬧景象。

15至16晚禁止挑水、掃地、倒臟水,以免挑蟲子、掃財神、撒錢殼;正月十六,有句話叫沒有針線。

4.2月2日

農歷二月初二俗稱“龍擡頭”,民間流傳。這壹天龍王會升天,人們會舉行祭祀活動,希望龍王能造雲造雨,讓莊稼豐收。宋代以後,這壹傳統節日與驚嚇聯系在壹起,在民間演變為驅除害蟲、祈求豐收的習俗。明清以後,舉行囤糧、煎餅、熏蟲、炒豆等民俗活動。

祭神的第壹天晚上,各家各戶擺好桌子,燒香、燒紙、敬酒、磕頭,然後在日落前到土地廟去焚香、燒紙、磕頭,祝賀土地神生日。二月二去土地廟朝拜壹天三次。這種習俗現在已經消失了。

二月二日淩晨香火祭拜後,段祥把家裏的每個角落都熏了壹遍,叫“熏蟲”,意思是把害蟲熏死了,家裏人都沒病。現在還有熏蒸的習俗。

日出前,家家戶戶都要到天井、大門、院子裏,用草木灰撒壹個直徑2-3米的圓圈,在裏面放壹個“十”,放五谷叫做“灰囤”,撒壹個梯子形狀叫做“囤梯”。如果天氣晴朗,萬裏無雲,則預示著五谷豐登,如果“灰囤”被風吹走,則象征著歉收。農業諺語“二月二,龍擡頭,大囤滿,小囤流”,維系著農民對豐收的渴望。有些人還在房子周圍撒上草木灰,稱之為“柵欄”,說它可以防止毒蟲進入房子。如今,撒灰在民間仍然很流行。

2月2日撒灰

在工作日的舊社會,長工(俗稱“找韓”)在2月2日到其雇主處上班,故稱之為“工作日”。長工回家,主人會設宴,吃煎餅,喝紅薯酒。席間,長工們會說壹些吉利的話,比如“主人發財了”“主人多幫幫忙”。這個儀式之後,挑水、掃院子、晚上餵牲口等農活都是長期工作。“風雨兼程,風中帶石”這句諺語,正是長期勞動者辛勤勞動的寫照。現在“找韓去日本”只能作為回憶。

炒豆角、煎餅、渣子是將黃豆浸泡在糖水裏,粘上壹層面粉(或不粘),烘幹,烘烤而成。還有人用面粉、紅薯面、糖精等。制作菱形或塊狀面條。很多農民甚至把紅薯切成豆,曬幹,油炸,加糖做成“紅薯豆”。淋煎餅:將谷米、高粱和幹紅薯磨成面粉,然後調成面糊。首先鍋裏抹上食用油,面糊倒入鍋裏,抹勻。煮熟後,可以吃很多天。渣,是將浸泡過的黃豆磨成泡沫,加入蘿蔔纓、胡蘿蔔纓或芋頭葉等制成。,叫渣。

這壹天有“二月二炒豆角,大人小孩壹炕”“二月二倒煎餅,大人小孩壹天井”“餃子煎餅讓妳高興死”等民謠。現在二月二,很少有人淋煎餅渣子了。

禁忌“二月二不拔草,謂之長蟲咬”(俗話說二月二,龍擡頭,長蟲叮)。屬龍(蛇)的人在這壹天不能動刀,不能割針,說“二月二,妳傷了龍腰,二月二,妳割了龍眼,二月二,龍蛇斷根”。

五、寒食、清明節

寒食節從春季開始的第60天,也就是大春的60天後,稱為寒食節,也叫寒食節和禁煙節。相傳,它是春秋時期在晉文公設立的壹個節日,用來紀念救人者解推。這壹天不允許燃放煙火,也不允許吃任何食物,所以被稱為寒食節。秦漢至隋唐,寒食節延長至三天,但明清以來,寒食節逐漸與清明節融合,增加祭祖、掃墓等儀式。現在在嶗山,人們已經把寒食和清明當成了節日。很少有人知道,清明的前壹兩天是“寒食節”。

在過去吃冷食的日子裏,人們在寒食節不生火吃冷食。後來又改成了“日出而作,日落而息”。他們在日出前做早餐,日落後做晚餐。現在的人都不太重視了。

天亮前,未婚的大女兒來到田裏,用鍋、米、蛋、菜煮飯,把針、指扣、蔥花、硬幣放進飯裏壹起煮。吃針和指扣象征靈巧;吃蔥象征聰明;吃硬幣象征財富。天亮後,各自回家。這種習俗現已絕跡。

清明有各種蕩秋千。供人們玩耍的有大秋千(每個村莊壹個)、旋轉秋千和簡單的秋千,每家在門框上綁壹根繩子,下面放壹個蒲團供孩子們玩耍。

這壹天,女人們特別高興,可以盡情地玩耍、蕩秋千,所以有“女孩的清明,壹頁(男孩)的年”的俗名。自20世紀60年代以來,村莊沒有出現垂直擺動。

掃墓民間稱之為“上墳”,是清明節的壹大活動。這壹天,人們會去祖墳添土,祭奠。註意加土。只有父母雙亡,墓頂才能升起。如果壹方還在,墓頂應該長得又平又圓。誰的墳墓添土,說明有後代。墳前要擺放祭品,燒香、燒紙、燒酒、磕頭。對於父母雙亡的,女兒會在清明第二天(明天)去上墳燒香、燒紙、祭祀。現在妓女也可以在節前或清明節上墳。王哥莊街至今不允許婦女上墳。

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