李時珍在《本草綱目》中說:“銀杏原產江南，葉如鴨掌，故名。宋初賜貢品，改名銀杏。但在談到其功效時，又說銀杏葉能“斂肺氣，止咳平喘”，可見銀杏葉有壹定的斂肺平喘作用。
《本草綱目》說銀杏葉有止瀉的作用。書中說“以銀杏葉為末，用面粉做餅，燉熟食，可止瀉”，既指出了銀杏葉的止瀉作用，又講述了具體的使用方法。
經過歷代醫家的研究和總結，銀杏葉的藥用價值已經基本趨於完善。現代中醫認為，銀杏葉入藥時味苦，微甘，作用溫和，主要有“活血化瘀，斂肺平喘，澀腸止瀉，除濁降血脂”的作用。而其具體應用，有以下幾個方面。
1，銀杏葉能斂肺氣，止咳平喘。
銀杏葉的味道是澀味，澀味有澀味，所以銀杏葉經過肺經可以起到斂肺氣、止咳平喘的作用。使用銀杏葉可以有效緩解肺氣虛引起的慢性咳嗽和哮喘。
此外，銀杏葉還可以作為壹些急慢性支氣管疾病引起的咳嗽和哮喘的藥物。對人的肺功能是有幫助的，對以上所有情況都有作用。
2.銀杏葉能散瘀血，止胸痛。
銀杏葉還有很好的活血化瘀、除痹止痛的作用，對血瘀引起的胸悶、心悸、燒心也有很好的療效。
比如現代壹些中老年人常見的冠心病、心絞痛等情況，銀杏葉可以作為輔助用藥。能擴張人的冠狀動脈，改善血脂，壹定程度上緩解心絞痛。
3.銀杏葉可以澀腸止瀉。
銀杏葉的澀味入大腸還能起到澀腸止瀉的作用。銀杏葉也可以用於腹瀉和長期愈合的人。
為了緩解這種腹瀉，古人往往在初秋采集尚未泛黃的新鮮銀杏葉，然後洗凈晾幹，用其代替茶葉泡水喝，能起到很好的澀腸止瀉的作用。
4.銀杏葉可以化濁降脂。
現代醫學研究發現，銀杏葉中含有大量的黃酮類和萜類物質，能有效地幫助人們清除體內的濁氣，減少體內的脂肪、甾醇等物質。同時，研究還發現，銀杏葉的有效成分還具有抗細胞氧化和保護神經細胞的作用。
可見銀杏葉的藥用價值還是很適合人們日常保健的。用適量的銀杏葉泡茶有助於我們的健康。
銀杏葉的藥用價值雖然不錯，但畢竟是藥材的壹種，在使用上也有壹定的禁忌。比如體內有實熱邪的人，就不適合銀杏養生。另外，根據現代研究報道，個體食用銀杏葉後會出現惡心、口幹、頭暈等不良反應。如果我們使用銀杏葉後出現不適癥狀，則不宜繼續使用。