癥狀:註意力不集中、疲倦、乏力、頭發發黃、記憶力減退、心悸、氣短、指甲扁平、皮膚幹燥、易怒等。
食療療法:
1，黑木耳湯和補血強身
原料:黑木耳15g，紅棗15g，冰糖10g。
制法:將黑木耳、紅棗洗凈，用溫水浸泡，放入碗中，加入人水、冰糖，將碗放入鍋中蒸1小時左右。
功效:黑木耳富含鐵，可防治缺鐵性貧血。
2、菠菜羊肝湯補氣。
材料:菠菜60g，羊肝100g，雞蛋2個。
方法:先將菠菜洗凈，切塊，加水煮沸，再加入羊肝、姜絲、鹽，雞蛋打至沸騰。每天早晚1次。
功效:菠菜含有豐富的維生素A、維生素C和礦物質，特別是維生素A和維生素C的含量是所有蔬菜中最高的，人體造血物質中鐵的含量也多於其他蔬菜，具有養血止血、斂陰潤燥的功效。對胃腸功能紊亂、便秘、痛風、皮膚病、各種神經系統疾病、貧血有特殊的治療作用。
3.山藥配方用於治療心脾兩虛型貧血。
原料:山藥50克。
方法:將山藥打碎用水煎服，每日兩次。
功效:山藥味甘，性平。具有健脾益胃、補肺益腎、延年益壽、活血通絡、消腫解毒的功效，是補氣養血的聖品。
4.糯米粥治療腎陰虛貧血。
配料:紅糯米、熟地黃、紅糖。
制法:先將熟地黃放入鍋中，加水煎煮，去渣取汁，將紅糯米加入人汁中煮成粥，待粥快熟時加入紅糖調味，每日兩次。
功效:紅糯米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養物質，具有開胃、益中、健脾、溫肝、明目、活血、澀精的作用。