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吃什麽可以清肺解毒?

清肺食物,如胡蘿蔔、梨、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨:能生津止渴,清熱止咳。壹種方法是把裏面挖空,用川貝母、冰糖、蜂蜜等熬煮。第二種是帶皮切塊,放在碗裏蒸。碗裏最好放冰糖。煮好後可以拌入蜂蜜,趁熱吃最好。三是將皮切成塊,用木瓜、蜜棗、豬骨煮湯,有清肺熱、開胃的功效。第四,將銀耳泡好後放入涼水中與梨壹起煮湯,根據不同口味加入枸杞和大棗。此外,還可以搗成梨酥,加入冰糖後食用,也可以清熱止咳。。

中醫歷來註重藥食同源,非常重視通過調節飲食來提高人體的抗病能力。因此,通過養肺氣達到提高免疫功能的治療效果是值得肯定的。但人們在食用時首先要了解食物的功效,比如吃白蘿蔔,比較適合痰多咳嗽的人;食用百合,配粥、開水喝更好;吃綠豆適合內火旺盛的人;而菱角可以清熱生津,可以生吃,也可以水煮。同時,由於人的個體素質差異較大,應根據自身情況選擇食物,同時註意避免過辣、過鹹、過油膩的食物。以下是幾種清肺潤肺養肺的湯粥,可以根據自己的情況選擇。

第壹,清肺湯有兩種:

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯:

材料:銀耳75克,百合100克,排骨500克。

做法:將以上材料洗凈,加水,放入鍋中,煮3小時。

2、桑白皮百合排骨湯:

材料:桑白皮50克,百合75克,排骨500克。

做法:將以上材料清洗幹凈,加水,然後放入鍋中煮壹個半小時。

二、潤肺銀耳湯:

材料:銀耳5克,冰糖50克。

做法:將銀耳放入盆中,用溫水浸泡30分鐘。徹底暴露後,去除蒂和雜質。將銀耳撕成碎片,放入幹凈的鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然後文火1小時,再加入冰糖,直到銀耳燉爛。

三、潤肺豆醬粥:

原料:豆漿1000克,糯米100克,糖適量。

做法:將糯米洗凈,放入鍋中,加入適量清水,大火後用文火慢煮,倒入豆漿至米粒開花,繼續煮10分鐘,加入適量白糖。

四、鴨粥:

材料:鴨子150g,糯米250g,料酒,鹽少許。

做法:先將鴨子切丁;糯米加水煮粥,再加入鴨肉、少許料酒和鹽煮至粥熟。

五、毛肚血湯:

食材:鴨血300g,毛肚150g(註意不要加羊肉,因為羊肉性熱,不適合在春夏之交氣溫漸高,天氣幹燥時食用)。

材料:黃喉、黃鱔、午餐肉、豆芽、粉條各100g,重慶火鍋調料、泡椒姜、蒜、味精、糖各少許。

做法:先將鴨血切塊,放入有清水的炒鍋中待用;加入少許清油,將姜片、蒜片翻炒,放入重慶火鍋中燒開;湯煮好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、豆芽、粉條等。直到熟(註意不要把毛肚煮過頭)。

提示:俗話說“血洗肺”。所以,對於這種軟滑又非常便宜的血豆腐,這個時候應該什麽時候不吃呢?

六、火腿冬瓜湯:

材料:火腿切片,冬瓜切片。

材料:蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、香油。

做法:鍋中放水燒開,將冬瓜片和配料放入鍋中煮10分鐘,然後放入火腿片,2分鐘後出鍋;取出前加入蔥花、香油、鹽和糖。

小貼士:此湯鮮香可口,春夏皆宜。

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