壹、安溪鐵觀音
鐵觀音是在1725-1735年間，由福建安溪當地茶農發明的。發源於安溪縣西平鎮瑤陽山麓(王說)。屬於烏龍茶，中國十大名茶之壹，烏龍茶的代表。
二、德化陶瓷
德化陶瓷是福建德化傳統瓷雕的燒制技法之壹。德化制瓷始於新石器時代，盛於唐宋，盛於明清，工藝獨特，至今未破。它壹直是中國重要的外貿產品，與絲綢和茶葉壹起享有世界聲譽，並為中外制瓷技術的傳播和文化交流做出了貢獻。
三、泉州龍眼
泉州龍眼是福建省泉州市的特產，是國家農產品地理標誌。“泉州龍眼”已有1700多年的栽培歷史，泉州特產龍眼幹是絲綢銷往海外的主要商品之壹。
第四，永春柑橘
永春柑橘是福建省永春縣的特產，是中國地理標誌保護產品。永春柑橘的特點是:果形大而直，色澤橙黃，皮薄，果肉汁脆而甜，風味獨特，富含維生素等成分。
五、泉州土筍凍
泉州特產竹筍涼粉是壹種著名的風味小吃。很多人可能以為自己常吃的竹筍是冷凍的，其實不是。竹筍又叫海蟲，是生長在海邊土壤中，靠從土壤中吸取養分生存的生物。
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