小米含有活性炭因子，對把胃腸道裏的脂肪吸出來滾出體外可能有用也可能沒用。所以它的刮腸刮油的方法是不能窺見的。此外，據《本草綱目》記載，小米粥具有健脾和胃、補氣補血等營養價值。
2.小米粥幫助妳睡覺的功能
小米含有所有谷物中最豐富的色氨酸。晚餐的主食中加入壹些小米應該是個不錯的主意，有助於增加色氨酸進入大腦的量。此外，南瓜子、腐竹、豆腐皮、蝦、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也很高。
另外，色氨酸會通過碳水化合物和蛋清的飲食組合(即先吃碳水化合物後吃蛋清的順序)順利進入大腦，給妳壹個踏實的就寢時間。因此，睡前不妨吃壹些碳水化合物食物，如蜂蜜全麥吐司或生水果。這個方法對大多數人都有用。它既有休息藥壹樣的休息效果，又沒有休息藥的副作用，不會讓人上癮。
擴展信息小米富含維生素B1、B2等還具有預防消化不良和口腔潰瘍的作用。加入藜麥、紅棗等。合在壹起，營養更全面。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值很高。所以小米粥有“代參湯”的美譽。
谷物中壹般沒有胡蘿蔔素。小米的含量為每100g 0.12mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。同樣重量的小米含鐵量是大米的兩倍。因此，小米是老弱病殘孕產婦最理想的滋補品。
小米粥是健康食品。可以單獨煮，也可以加入藜麥、大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉等。，做出不同風味的營養品。小米磨成粉可以做成餅，很好吃。小米“治惡心熱痢，煮粥，益田單，補虛損，開腸胃。”傳統小米品種“紅皮兒”因產量低，剝皮後顏色偏黃，已在許多地方種植，經濟效益較高，但傳統品種煮的米粥米油更豐富，味道更香。
參考資料:
百度百科-小米粥