乙型肝炎飲食
脾虛氣弱者選“杞苓粥”
脾虛氣弱多見於身體虛弱、缺乏運動的人群，表現為面色蒼白、動則氣短多汗、午後下肢浮腫、舌淡苔白等癥狀。用等量的黃芪和茯苓，研磨，過篩，去渣備用。取60克大米煮粥，出鍋前加入15克粉末，拌勻，每日服用兩次。
肝陰虧損者選用“麥莎膏”。
肝陰虧損多見於經常熬夜的人，表現為消瘦、睡臥多汗、肋部隱痛、舌紅少苔等癥狀。將北沙參、麥冬和酸棗仁加水煎煮65，438±0小時以上，濾渣保留汁液，再次煎煮，濃縮，加入冰糖，煎煮成流膏狀，冷卻，放入冰箱備用。每次服10 ml，壹日三次。
肝膽濕熱者選“魚蛋”。
肝膽濕熱者，多為長期飲酒，喜吃油膩甜食者，有面色灰黃，倦怠臥下，小便混濁，舌苔黃厚等癥狀。將30克魚腥草煎煮。和5克茵陳蒿。用清水去渣留汁，將1去殼鴨蛋加入汁中，煮熟後吃蛋喝湯，每日1次。
氣滯食積者選擇“佛砂湯”
氣滯消化不良多見於易動肝脾者，出現胸脅脹痛、胃部不適、大便不爽、舌苔膩等癥狀。將佛手、砂仁研成粉末，過篩，每次3克，加入1-2條鯽魚熬制的湯中，攪拌均勻服用，每日2次。
對肝病患者有益的蔬菜清單
蔬菜是人們生活中常用的，營養豐富，對乙肝患者大有裨益，可以經常食用。蔬菜不僅含有豐富的維生素，還含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等，是乙肝患者康復過程中必不可少的營養物質。
以下是相關蔬菜列表:
空心菜又名蕹菜，味甘性平，含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等。，具有解毒、清熱、涼血的作用。
薺菜為十字花科植物，性平味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、無機鹽等。動物實驗表明，能縮短凝血時間，有止血作用，適用於慢性乙型肝炎流鼻血、牙齦出血。
白菜，即白菜、甘藍、甘藍，性平，味甘。它富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素和維生素e，對胃和十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇種類繁多，大部分是人工栽培的，有花菜、口蘑、香菇等。，都是蘑菇。性平味甘，含多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽。實驗表明其多糖具有調節免疫和抗腫瘤的作用，乙肝患者宜食用。
黑木耳黑白相間，性平味甜，含脂肪、蛋白質和多糖。能養胃補血，有滋補作用。
胡蘿蔔微溫，味甘、辣。它富含維生素A原(胡蘿蔔素)，還含有揮發油。該產品營養豐富，健胃消食，可生吃也可熟吃。可以提高乙肝患者的維生素A水平，間接預防癌癥的發生。西紅柿和茄科植物性平，味微甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝的功效，可生吃，也可熟吃。
冬瓜性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸。瓜皮可以利尿消腫。瓜子能消癰消腫，化痰止咳；瓜肉可以清熱解渴，給魚蟹解毒。
黃瓜性寒味甜，含有戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸和蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄、降低膽固醇的作用，所含的丙二酸能抑制碳水化合物轉化為脂肪，特別適用於脂肪肝的防治。