食欲不振發生在骨折後1-2周以上，要多喝水。飲食原則清淡，多選擇水果、蔬菜、雞蛋、豆制品、瘦肉。
由於骨折較早，患側關節處於充血水腫階段。過於油膩、滋補的食物，如酸辣、油膩、燥熱的食物，如骨頭湯、肥雞等，應禁食，以免瘀血，延緩病程，減緩骨痂生長，影響日後關節功能的恢復。
骨折中期屬於愈合期。飲食由清淡改為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要。要補充充足的蛋白質，尤其是含有優質蛋白質和膠原蛋白的食物，如魚、蝦、牛奶、木耳、銀耳、豬蹄等。初期可補充少量骨頭湯、田七燉雞、動物肝臟等。
從骨折後期到恢復階段，可以恢復正常飲食，但還是要多吃新鮮蔬菜水果和富含蛋白質的食物。建議每天喝500毫升牛奶，400-500克蔬菜，200克水果。合理搭配其他食物，做到飲食均衡，營養合理。
骨骼生長需要膠原蛋白、鈣、鋅、磷和維生素A、C、D、K，這些都是成骨元素，所以骨折後要註意這些礦物質的補充。另外，骨折患者由於久坐容易便秘，所以平時多吃新鮮的水果和蔬菜。