節氣谷雨吃什麽:兔肝雞蛋湯食材:兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品。
做法:將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌制；將鍋裏的水燒開，放入鹹兔肝，然後將雞蛋打勻，煮幾分鐘，加入適量調料即可食用。
功效:養肝明目，清肝止痛，適用於夜盲癥、肝熱目赤疼痛。
兔肝即兔肝，性味甘、苦、鹹、寒，屬肝經。它的主要成分是蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷和鐵。兔肝能養肝清肝明目，最適合肝熱引起的眼腫目赤的人。
節氣養生谷雨吃什麽:魚鰾甲魚肉湯食材:魚鰾20克，甲魚肉100克，鹽等調味品。
做法:甲魚肉切塊，用魚鰾熬湯，加調料，甲魚肉熟後食用。
功效:補腎止夜遺尿、遺尿及腎虛引起慢性腎炎。
龜又名王八，性味甘、酸、平，歸肺、肝、腎經。龜肉主腎經，腎氣不足或腎陰不足的任何疾病都可以常吃龜肉。魚鰾滋養腎陰，兩者相輔相成。
禁忌:甲魚肉不宜與莧菜、豬肉同食。
節氣谷雨吃什麽:枸杞燉蛋食材:枸杞15g，雞蛋1~2。
做法:先將雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入枸杞，加少許調料，用前放入水中燉。
功效:補益肝腎，明目，適用於腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、視物模糊、頭暈目眩、陰虛血虛患者。
禁忌:脾虛泄瀉者少食。
節氣谷雨喝什麽？1:胡蘿蔔汁。
胡蘿蔔汁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以提高人的食欲和抵抗細菌感染的能力。同時還可以補充人體內最容易流失的維生素b2。每天喝壹根鮮胡蘿蔔配半個橘子，榨壹杯新鮮果蔬汁，可以提高身體機能。搭配橙子可以改變味道，讓味道更鮮美。
2.黃瓜汁
黃瓜汁對強化心臟和血管、調節血壓、防止心肌過度緊張和動脈粥樣硬化、增強人的記憶力非常有效。由於黃瓜汁含有較少的脂肪和糖分，仍然是女性理想的減肥飲品。喝黃瓜汁最好不要添加任何配料，這樣才能嘗到黃瓜汁的甜味。
3.西紅柿汁
營養師建議，每天吃兩個西紅柿就能滿足壹天的維生素C需求。如果妳喝壹大杯番茄汁，妳可以獲得壹天壹夜所需維生素A的壹半。用壹個西紅柿和半個蘋果榨汁，非常清爽可口。如果加幾個嫩南瓜，壹起擠壹片檸檬片，也能減肥。
4:大白菜汁
白菜含有大量的維生素C，用白菜或白菜加少許胡蘿蔔榨汁，不僅能為人體提供大量的維生素C，還能清潔口腔。同時，因為是粗纖維素，也有助於排除體內毒素。
5:芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強人的食欲，排除體內毒素，對嗎？三高？有癥狀的病人是很好的治療處方。早上起床後，用半根芹菜和芹菜加適量溫水榨汁，喝的時候加點蜂蜜和少許鹽，味道會清爽可口。對嗎？三高？對於人群中的人來說，兩餐之間最好來壹小杯芹菜汁。
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