阿膠與黃酒的比例約為1: 2，即1克阿膠的黃酒。再配以黃冰糖160克，枸杞100克，核桃240克，紅棗300克，黑芝麻200克。滋補效果會更好。
阿膠糕最好在早飯前和晚飯後吃，因為早飯前新陳代謝比較快，這個時候吃可以讓身體吸收得快。晚上是皮膚吸收營養的時間，所以最好在這兩個時間吃。
吃阿膠期間，也要註意不能喝白酒等刺激性食物，吃完不能馬上吃冷飲。而且既然吃了就壹定要堅持，因為這畢竟是食療，吃壹次兩次也沒用。想要有效果，就要堅持。
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擴展數據
阿膠的功能主治:
滋陰養血，安胎安胎。治療血虛、勞咳、吐血、鼻衄、便血、月經不調、崩漏、婦女流產。
①經典:主心崩，力竭如瘧，腰腹疼痛，四肢酸痛，婦人出血。生個孩子。長期服用益氣。
②“別脘”:丈夫有輕微腹痛、乏力、消瘦、殷琦不足、腳酸、肝氣郁結。
③藥性理論:強筋骨，益氣止痢。
4“前進？食療方:治大風。
⑤孟韋:治壹切風、毒、呻等引起的關節疼痛，解表、灑水。
⑥《日華子本草》:治諸風，以鼻溢，吐血，腸風，血痢，虛脫帶下。
⑦綱要:治吐血、鼻衄、血淋、血尿、腸風、泄瀉。婦女患有血痛、血燥、月經不調、無子女、子宮出血、產前和產後疾病。凡男女風病，關節痛，水腫，乏力，咳喘，肺痿，膿血，癰腫。補血養陰，祛風潤燥，化痰清肺，利水調大腸。
⑧《綱要》補遺:治內傷腰痛，強筋益精，強腎。
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