吃蘋果有很多好處，抗衰老，通便，美容養顏。
蘋果是壹種營養價值很高的水果。蘋果含有鈣、鎂、磷、鉀等礦物質，並含有維生素C和膳食纖維，不僅能促進胃腸蠕動、幫助排便，還能抗氧化、延緩衰老、美容養顏等。蘋果不僅營養豐富，蘋果皮還是隱藏的健康福利！網上傳說:“蘋果皮可以防癌、抗關節炎，因為它含有槲皮素，可以抗炎、促進細胞修復”。
蘋果皮中的槲皮素具有抗過敏和抗癌作用。
對此，營養師夏表示，槲皮素是壹種黃酮類化合物，是壹種天然抗氧化劑。應用於人體時，抗氧化作用可消除引起炎癥的自由基，槲皮素可抑制引起過敏反應的組胺，還可抑制氣管和支氣管平滑肌的收縮，故可改善哮喘癥狀。據美國《農業與食品化學》雜誌報道，蘋果皮中的三萜類化合物可以抑制癌細胞，預防癌癥。
吃帶皮的蘋果，妳會知道四大營養素。
大多數人不喜歡蘋果皮的味道，所以他們在吃蘋果皮之前先把它剝開，但蘋果皮實際上比果肉含有更多的營養價值。據夏介紹，以下是蘋果皮的四大營養價值和功效:
1.槲皮素:槲皮素具有抗氧化、抗過敏和抗癌作用。
2.維生素C:蘋果皮比果肉含有更多的維生素C。維生素C也是抗氧化劑之壹，可以減少自由基對身體的傷害，有助於防止皮膚老化。
3.膳食纖維:蘋果皮比果肉含有更多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動和排便。
4.蘋果多酚:含有大量的蘋果多酚，如兒茶素、原花青素、花青素等，都具有抗氧化作用，能達到降血脂、抗癌、防止眼睛疲勞的效果。