性味:甘，微辛，平，微毒。
經絡入肺和大腸。
功效:蠶豆能健胃、調理臟腑、止血解毒；豆花止血、止帶、降血壓；蠶
豆莖止血；蠶豆皮(蠶豆皮)健脾利濕；燒蠶繭，磨成粉末外用治療燙傷和膿皰瘡。
主治胎漏、產後風、便血、吐血、鼻衄；治療瘡瘍的外用藥物。
食療聚會
(1)冬瓜皮蠶豆湯
【配方】冬瓜皮30-60g，蠶豆60g。
【操作】清水三碗，配水煮湯。
【功效】具有健脾除濕、利水消腫的作用，適用於心臟病、腎病水腫。
(2)蠶豆粥
【配方】蠶豆60g，大米100g。
【操作】將蠶豆、大米煮成粥。
【功效】補脾胃，清熱利濕；對慢性胃炎、高血壓、肥胖癥、消化性潰瘍、腎炎水腫和高脂血癥有療效。
(3)玫瑰蠶豆花茶
【配方】玫瑰花6克，豆腐10克。
【操作】將玫瑰花和豆腐分別洗凈瀝幹，壹起放入茶杯中，加入開水沖泡，蓋上茶杯燉10分鐘。它可以作為茶的替代品，也可以作為飲料，早晚飲用。
【功效】疏肝理氣，解郁散結，適用於乳腺小葉增生，證屬肝郁氣滯。
(4)蠶豆紅糖飲料
【配方】120克陳年蠶豆，90克紅糖。d！B
【操作】蠶豆去皮加紅糖，砂鍋煮30-40分鐘。汁濃時，去渣取汁。喝果汁。每天1次。鋇
【功效】治水腫。
(5)花生蠶豆湯
[配方]取花生120克，蠶豆200克，紅糖50克。
【操作】鍋中加入3碗水，小火煮。水呈棕紅色時即可服用，服用時加入適量紅糖。壹天吃兩次。
【功效】主治:慢性腎炎蛋白尿。