首先，豆腐
很多人擔心豆腐會不會因為營養豐富而升高血糖。其實豆腐富含蛋白質，含糖量很低。既能補充蛋白質營養，又不用擔心血糖升高，正好適合高血糖患者。可以做成豆腐燉魚，也可以做成水煮豆腐。煮豆腐很簡單，這裏就不介紹了。豆腐燉魚營養豐富，味道鮮美，對高血糖患者抑制血糖的效果極佳。
二、苦瓜炒雞蛋
了解苦瓜的人都知道，這種蔬菜屬於寒性食物，味極苦，有降火解暑的功效。有研究人員通過實驗分析發現，苦瓜粗提物具有類似胰島素的作用，降血糖效果非常明顯。高血糖或糖尿病人要多吃。在各種苦瓜菜肴中，苦瓜炒雞蛋非常適合糖尿病患者。
第三，麥麩
糖尿病人吃粗糧比較合適。在各種粗糧中，麥麩是糖尿病和高血糖患者的理想選擇！麥麩味甘性平，屬於低糖食品，幾乎不含糖。因此，糖尿病或高血糖患者可以放心食用。麥麩可制成全麥面包，營養豐富，味道鮮美，適合高血糖患者食用。
第四，魔芋
魔芋在日常生活中是壹種非常美味的食物，但是它的纖維含量很高，可以延緩腸胃的吸收和消化，抑制飯後血糖的升高。而且魔芋中含有壹種叫葡萄甘露聚糖的物質，對降血糖有非常優異的效果。此外，魔芋吸水性強，但熱能低。吃魔芋可以增加飽腹感，有助於減肥和抑制血糖上升，幫助高血糖患者降血糖。
這四種食物對於糖尿病和高血糖患者來說都是可以降低血糖的，對於控制和穩定血糖非常有幫助，是愛糖者的明智選擇。除了以上四種食物，還有很多其他食物也有類似的作用，糖友可以在專家的指導下選擇食用！