含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓和動脈粥樣硬化有壹定的作用。
洋蔥
含有具有強擴血管作用的前列腺素A，能舒張血管，降低血液粘稠度，降低血管壓力。同時，洋蔥中還含有二烯丙基二硫和含硫氨基酸，能增強纖維蛋白溶解活性，具有降血脂和抗動脈硬化的作用。
大蒜
含有揮發性辣椒素，能消除血管內堆積的脂肪，有明顯的降脂作用。是治療高血脂、動脈硬化的良藥。
蘋果
蘋果含有豐富的多糖、果酸、黃酮類、鉀、維生素E和C，能分解體內堆積的脂肪，對延緩和預防動脈粥樣硬化的發生有明顯作用。
巨藻
海帶中含有豐富的巖藻多糖和層粘連蛋白，它們都具有類肝素活性，不僅能防止血栓形成，還能降低膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
玉米
玉米含有豐富的脂肪，其脂肪中不飽和脂肪酸尤其是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪和膽固醇的正常代謝，可減少膽固醇在血管中的沈積，從而軟化動脈血管。
蜂蜜:含有豐富的維生素C、K、B2、B6和胡蘿蔔素，能改善冠狀血管的血液循環，預防動脈硬化。
蜂蜜姜茶
蜂蜜姜茶的主要成分是蜂蜜、生姜和紅茶。蜂蜜除了生姜的作用外，對於患有心腦血管疾病、高血脂、高血壓的老年人，還能迅速提高身體的抗病能力，增強心腦血管功能[1]，促進肝臟排毒，預防動脈硬化，促進睡眠。