說到荷花，自然要提到蓮藕。荷蘭屬於睡蓮科，多年生草本植物，種植在淺池中。它的莖生於泥中，蛻變成根莖，即蓮藕，也叫蓮藕。蓮藕在淤泥中橫向生長，靠基莖上的須根吸收養分。蓮藕自古以來就是人們喜愛的食物，因為它肉質脆嫩，微甜，含有大量澱粉，營養豐富。當我們折斷蓮藕時，可以觀察到無數長長的白色蓮藕連接在折斷的蓮藕之間。為什麽會出現這樣的現象？有必要觀察蓮藕的結構。原來，植物生長和運輸水分和養分所需的組織叫做導管和管胞。這些組織在植物中向四面八方延伸，在葉、莖、花、果實等器官中就像動物體內的血管壹樣暢通無阻。植物導管的內壁會在某個部位特別加厚，形成各種紋理，有的是環形，有的是梯形，有的是網狀。而蓮藕導管壁增厚的部分是連續螺旋的，稱為螺旋導管。蓮藕斷裂時，導管內壁增厚的螺旋部分被分離出來，變成直徑只有3 ~ 5微米的螺旋細絲。這些細絲很像拉伸的彈簧，在彈性極限內不會斷裂。壹般可以拉伸到10 cm左右。蓮藕絲不僅存在於蓮藕中，也存在於藕梗和荷葉中，只是更加纖細。如果妳挑壹個蓮梗，盡量把它掰成幾段，像壹長串綠色的小“燈籠”壹樣提起來。就是這種細絲連接著這些綠色的小“燈籠”。這種燈絲看起來很像。如果放在顯微鏡下看，妳會發現它其實是由3 ~ 8根更細的細絲組成的，就像壹根棉紗是由無數根棉纖維組成的壹樣。蓮藕絲的細膩纏綿，早就引起了古人的註意。唐代孟郊的詩《曲阜》中有壹句“我心在藕，雖斷猶連”。後來人們就用“斷了絲”這個成語來形容關系雖然斷了，但是戀情還是連著的。
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圖片參考:kids.yam/i/why/upload/514.JPG有句話叫“藕斷絲連”，姑且不論其含義，但從字面上來看，斷裂的藕段之間會出現許多相連的細絲，這是可知的。事實上，不僅在蓮藕中，在蓮莖中，這樣的細絲還多得多。這些細絲究竟是如何形成的？它們為什麽有聯系？植物都有運輸養分的組織。這些組織由許多中空的小管組成。但是每種植物的成分和組合都不壹樣。組成這些小管的細胞有的呈垂直排列，有的呈圓形環繞，而蓮藕呈螺旋狀排列，稱為“圓管壁”。如果我們把它放大，結構的形狀和張緊器的彈簧是壹樣的。蓮藕斷了，它的許多螺旋細管並沒有斷，而是像彈簧壹樣拉長，變成許多絲狀物質。然而，要弄斷這些電線需要很大的力氣。如果我們用刀把蓮藕或者蓮藕梗切掉，切口上就能看到這種細絲，因為細胞之間的鏈被破壞了，就像彈簧斷了壹樣。蓮藕是壹種常見的食用植物。它是蓮花的根莖，橫臥在水底的泥土裏，肥碩、多節、中空。因為切開時中間有細絲相連，所以常用來形容兩者表面斷開，實際上仍有牽連。唐代詩人孟郊描寫了壹個被遺棄的妻子內心的憂郁和悲傷。前四句:“妳的心在鏡子裏，碎了。”我的心在蓮藕裏，雖然我還牽扯其中。意思是:老公的心就像壹面鏡子，破了就很難恢復；而我的心像蓮藕絲。藕雖斷絲連。詩中以“盒鏡”和“藕絲”作對比，表示郎昕堅硬如鐵，不願意自暴自棄。後來“斷絲”這個成語就是從這裏演變而來的，意思是關系還沒有完全斷絕。就算妳破了結也是這樣嗎？
參考:天堂之心
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