多吃蔬菜，壹定要多吃新鮮蔬菜和水果。秋燥傷人津液，而大部分蔬菜水果性寒，有生津潤燥、清熱通便的作用。西紅柿切片放入盤中，撒上白糖，然後用保鮮膜包好放入冰箱。1小時後服用。也很好吃。
柚子不僅營養價值高，還具有健胃潤肺、補血、清腸通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。梨又被稱為快果玉乳，因其新鮮多汁而被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的功效。對肺、支氣管、上呼吸道有很好的滋潤作用，還能幫助消化，促進食欲，有很好的解熱利尿作用。每天吃壹兩個梨，可以有效緩解秋燥。
葡萄能滋補肝腎之陰，止渴，滋潤筋骨，利視力，降火效果好，還能清胃，是夏季炎熱季節非常有益的水果。
柿子味甘澀，性寒。它所含的維生素和糖分是普通水果的壹到兩倍。能潤肺護胃，清燥火，常吃能補虛止咳，利腸清熱。
多吃酸少吃辣。《黃帝內經》有這樣的記載:“肺主秋，補之以酸，辛辣瀉之。”酸味有助於收斂和補肺，辣味有助於發散和清肺。秋季飲食壹定要多酸少辣，韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣食物和調味品也壹定要少吃。