鈣是人體的重要元素之壹。所以給孩子補鈣很重要。下面介紹幾種正確的補鈣方法，希望能給讀者壹些幫助。
壹種空腹不合格補鈣保健品
人體缺鈣的主要原因是膳食結構不合理導致鈣攝入不足。因此，家長應該主要通過調整飲食來給孩子補鈣。壹般情況下，不需要服用含鈣的保健品。近日，衛生部新聞發言人通報了目前產品跟蹤監督檢查結果，其中政和羊奶鈣片、超微鈣粒、金德鈣0等12種中老年補鈣保健食品符合要求，而生產海健強骨粉的個別食品企業生產條件不符合相關衛生標準要求。可見市場上銷售的鈣保健品還是有假貨的，應該引起消費者的註意。
第二，要多吃含鈣的食物來補鈣。
傳統的中國家庭膳食每100克大米中含有30毫克鈣，20毫克面粉，24毫克蔬菜中的生菜，34毫克冬瓜，44毫克菠菜，35毫克大白菜，32毫克胡蘿蔔和26毫克豆類。食物和蔬菜加在壹起，每天提供的鈣只占人體每天所需鈣的30%左右。根據中國營養學會推薦標準，9歲以下小學生每日鈣需要量為300mg，10-15歲中小學生為1000-1200mg。根據多次全國營養調查結果，我國大多數中小學生每日鈣攝入量僅為推薦量的壹半左右，這主要是由於大多數家庭的傳統膳食結構所致。所以家長要讓孩子多吃含鈣的食物，如豆制品、魚、蝦、海帶等。新鮮綠葉蔬菜含鈣量較高，是人體鈣攝入的優質來源，如油菜、芹菜等。吃綠葉蔬菜時，要堅持每天吃，變換品種，不要暴飲暴食或暴食。
第三，烹飪方法要科學
從食物中補鈣，吃含鈣量高的食物，關鍵是吸收。所以烹飪方法要科學。比如吃豆腐和豆制品的時候，最好不要和蔥、洋蔥、菠菜壹起吃。吃排骨蝦的時候放點醋，鈣會很容易遊離成離子鈣，被人體吸收利用。大骨要煮很長時間，讓孩子吃骨髓，骨髓是很有營養的，很好的鈣源。避免菠菜與豆腐、牛奶等高脂肪食物同食，因為菠菜中含有草酸，可與豆腐、牛奶中的鈣形成草酸鈣，影響鈣的吸收。在普通食物中添加維生素會增加鈣的含量。比如在牛奶中添加維生素A、維生素D和含鈣物質，會大大增加鈣的含量。生吃水果蔬菜時，最好不要削皮，要帶皮吃，因為水果蔬菜的皮中含有大量的鈣。此外，維生素D對促進鈣的吸收和利用也有重要作用。維生素D的重要來源有兩個:壹是食物。雞蛋、牛奶、維生素D牛奶、魚肝油都含有維生素D；第二種是自制。維生素D可由人體皮膚在陽光照射下合成，每天日光浴-92小時以上即可滿足維生素#的需求。當然，經醫院檢查確診缺鈣的孩子可以服用壹些補鈣藥物，同時也要避免食物成分的相互作用和影響。當飲食中磷酸鹽過多時，會降低鈣的吸收，而植物中的草酸與鈣結合會產生不溶性的草酸，不利於人體吸收。如果蛋白質攝入過多，腸道pH值會降低，也會影響吸收。
養成喝牛奶的習慣
牛奶是壹種營養全面的理想食品。牛奶含有食物的六種成分(蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水)和食物的三種功能(為人體提供熱量和能量；為青少年發育或成年人修復傷害提供“材料”；維持和調節生理功能)。可以說，牛奶中含有適合人體生長發育和維護健康的生理需要的營養物質，牛奶所收集的各種營養物質都是優質的，因此牛奶被譽為“白血”。因此，家長應該讓孩子每天喝250克牛奶，以便從中獲得275-300毫克的鈣，有利於孩子的營養和健康。
如何給孩子補鈣
曾幾何時:上班打開報紙，會看到補鈣的廣告壹個接壹個；回家，門口經常塞著補鈣、保健品的宣傳；到了晚上，電視上鋪天蓋地都是“要補鈣”；上門拜訪，母親見面的問候是“妳家孩子補鈣了嗎？”
然而，當所有中國人都把自己當成缺鈣的人，義無反顧地服用這種鈣的時候，河南商報卻在去年底掀起了壹場“巨鈣風暴”。時至今日，雖然巨鈣是否“有毒”已經有了定論(衛生部於2004年6月5438+2月3日召開新聞發布會並通報巨鈣產品是安全的，巨鈣生產企業不存在違法行為)，但消費者對“鈣產品”的支持已經不再像以前那樣堅定，尤其是在給兒童補鈣時，選擇和挑選都異常謹慎，主要是心裏沒底。我們無意討論現在該不該給孩子吃“巨量鈣”，也無意羅列國內層出不窮的鈣產品。我們只是想從客觀科學的角度來判斷:不同年齡的孩子補鈣的方式不同。
0-2歲需要補鈣。
為什麽要補鈣
1.新生兒體重和身高增長很快，需要補鈣。
2.牛奶中的鈣磷比例為1.2:1，不符合嬰兒的生理需要(鈣磷最佳比例為2:1)，也不利於腸壁對鈣的吸收。因此，在母乳不足或人工餵養無奶的情況下，需要註意補鈣。
3.0-2歲寶寶戶外活動少，飲食不夠豐富，會缺乏鈣的吸收。在這個階段，因缺鈣而出現佝僂病或佝僂病癥狀的可能性特別高，因此也需要服用補鈣藥物。
選擇鈣劑的三個原則
1.聽從醫生的建議
目前，市場上有各種鈣制劑，如鈣粉、鈣片或鈣膠囊。家長最好不要自己買鈣制品，因為有些鈣制品含鈣量很低，比如葡萄糖酸鈣；有些含有更多的重金屬，比如用海洋牡蠣殼鍛造的產品；有些對胃的刺激比較大，比如碳酸鈣。咨詢專家是合適的。
2.該產品有壹個固定的批號。
既然是藥品或者營養品，就必須經過國家藥監局或者衛生部的審查。所以在給寶寶買鈣劑的時候，壹定要看清楚產品是否有藥品批號或者保健品名稱。
3.應該是孩子能接受的。
孩子除了要考慮這種鈣的吸收率和服用方式，還要考慮自己喜不喜歡。目前市場上有水果口味和動物造型的鈣片，這些產品無疑會贏得孩子們的青睞。如果有的鈣吸收率很高，但是口感不好或者藥片太大咽不下，不如放棄這類補鈣，選擇寶寶喜歡的。
補鈣註意事項
1.必須添加維生素D來補鈣。
適當補充維生素D可以促進鈣的吸收。沒有維生素D，鈣的吸收只有10%。所以補鈣的寶寶壹定要補充維生素D(魚肝油、益可欣等。).但目前有壹類鈣制劑，如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C等，不需要維生素d的幫助就能被人體主動吸收。
2.不要服用磷酸鈣。
磷攝入過多會形成不溶於水的磷酸鈣而被排出體外。必然會導致鈣的流失。因為食物和水的問題，中國人的磷攝入量已經大大超標。所以，媽媽們在購買補鈣的時候，壹定要看清鈣的成分，千萬不要給寶寶吃含磷的補鈣產品！
3.鎂影響鈣的吸收。
鎂過量不僅會影響鈣的吸收和利用，還會引起運動功能障礙。對於嬰幼兒來說，通過食物攝入，體內的鎂含量已經足夠，不需要額外補充。建議不要盲目補鈣含鎂。
4.食物中少放鹽有利於鈣的吸收。
鈉攝入量高的時候，身體會減少對鈣的吸收。所以正在補鈣的孩子，要嚴格控制鹽的攝入量，每天餵1-2次微鹹的食物。
5.食物中的植酸和草酸影響鈣的吸收。
菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含有過多的草酸或植酸，不僅使食物本身的鈣難以被吸收，還會影響鈣的吸收。所以在煮這些蔬菜之前，可以用開水燙壹下，去除草酸和植酸。
6.鈣和奶制品不能壹起吃。
如果在牛奶中加入鈣片，牛奶和鈣很容易結合形成凝塊，不僅鈣不容易吸收，牛奶也不容易消化。正確的方法應該是在餵奶後1-2小時胃裏的大部分食物排空後給孩子補鈣。
7.鈣不宜與油膩食物同食。
油脂分解後產生的脂肪酸與鈣結合形成乳塊，不易被腸道吸收，最終隨糞便排出體外。
2歲以上不需要補鈣。
不需要補鈣的原因
1.與0-2歲嬰幼兒相比，增長速度有所放緩。
2.牙齒基本都出來了，咀嚼能力大大增強，逐漸從父母餵養過渡到自己吃。只要飲食合理，營養全面均衡，通過食物補充壹天所需的鈣就足夠了。
3.戶外活動和運動的機會增多，皮膚受到陽光照射後會合成維生素D，可促進兒童對鈣的吸收。
最好通過運動和飲食來補鈣。
1.皮膚經過陽光照射後，會合成維生素D供人體利用，所以需要堅持讓孩子每天參加戶外活動0.5到1小時；即使是冬天，只要沒有風，早上9點以後都可以去戶外曬太陽。如果是在室內日光浴，壹定要打開窗戶，因為玻璃會阻擋紫外線的穿透。
2.俗話說“藥補不如食補”，下面介紹壹些富含鈣的食物:
牛奶及乳制品:牛、羊、馬奶及其奶粉、奶酪、酸奶、煉乳、冰淇淋。
魚、蝦、蟹、海鮮:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、文蛤、海參、螺螄。
肉蛋類:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、皮蛋、肉松等。
豆及豆制品:大豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐幹(100g豆腐幹可補充200mg鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜:芹菜、油菜、胡蘿蔔、芝麻、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果及幹果:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、蜜桃脯、山楂、葡萄幹、核桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子。
3.媽媽在日常烹飪過程中也要註意減少鈣的流失。比如食物要保鮮存放；牛奶加熱時不要攪拌，以免鈣流失；菜要先洗後切，切的不要太細。多加水翻炒，不要煮太久。
貼心提醒
過量補鈣無益。
嬰兒應在醫生指導下補鈣，過量補鈣會對生長發育造成很大危害。
補鈣過多會使寶寶的囟門過早閉合，頭部不能隨著大腦的發育而充分擴大，壹方面形成小頭畸形，另壹方面制約大腦的發育；
骨骼過早鈣化和閉合限制了高度；
骨骼中鈣過多，使骨骼變脆，容易骨折；
鈣吃多了還會讓孩子食欲不振，影響腸道對其他營養物質的吸收；
少數長期嚴重過量補鈣的孩子也可能患上“鬼臉綜合征”:嘴巴大，上唇突出，鼻子扁平，鼻孔朝天，兩眼相距較遠，表情怪異。這類兒童常伴有消瘦、智力低下、心臟雜音等疾病。
參考資料:
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