田七，又名三七、田七、土三七。活血化瘀、出血、跌打損傷、瘀血疼痛、冠心病、心絞痛患者可服用血山草。田七的服用方法是2g壹次，每天2-3次，用溫開水或溫米湯沖服。最好在飲酒前或飲酒後服用。用溫水服用適量田七粉可以保護人體肝臟。田七燉魚肚，田七燉魚肚，營養。還有很多田七之類的蔬菜，壹般都是涼菜，但是晚上炒，比如蒜蓉田七葉或者田七炒雞蛋。但是田七壹定要快炒，因為田七是水分比較多的蔬菜，壹定要快吃，要半熟。
田七是中藥，具有養血益氣、止痛抗疲勞的作用。田七除了止血止痛外，還有活血化瘀的功效。我覺得田七的新鮮綠芽脆嫩滑香。食用它可以強身健體，保護肝臟，抗炎，提高免疫力，預防心腦血管疾病。三七的寒鮮綠芽還是讓我感覺像春天。三七最好燉湯，最好拿個小鍋裝西洋參，打幾個蛋黃，再放點糖粉。如果沒有糖粉，可以用白糖代替，加壹些奶粉，然後把檸檬切成兩半，擠壹些檸檬汁到鍋裏，然後用電動打蛋器打至稠腫。