炒辣椒的時候不要先放油，鍋裏放幾個辣椒，開小火，把辣椒烤幹。等辣椒的香味出來了，再放油。還是小火，把辣椒稍微炒壹下。然後，用漏勺撈出胡椒。放油，大火翻炒。這樣炒出來的菜吃起來不會有麻的味道，而且比平時增加了味道。
用辣椒水泡腳也有很好的除濕效果。
方法很簡單:拿壹塊棉布或紗布，包壹袋辣椒，大概是壹個人的腳掌大小。用棉繩綁住嘴，放鍋裏煮30分鐘泡腳。這個辣椒包可以煮好幾次。
2內熱體質他們常表現為口臭、口苦、舌紅、舌苔黃膩、易煩躁、排便不暢、大便粘稠。這些人可以用雞骨草、土茯苓的傳統藥方，也可以加薏苡仁、茵陳。此外，用雞骨草煮豬也是清熱利濕的好方法。
妳知道雞骨草嗎？雞骨草，又名黃色草食、大黃草，最早見於《嶺南本草集》。雞骨草味苦，性涼，具有清熱利濕、疏肝止痛、活血化瘀的功效。
現代藥理研究表明，雞骨草具有清除自由基、抑制亞硝化、預防脂肪肝、預防肝炎病毒、保護化學性肝損傷的作用。同時還具有抗菌和免疫增強作用，深受兩廣居民喜愛，是兩廣常見食材。
註:雞骨草種子含有毒蛋白，有毒。食用後會出現口腔燒灼感、吞咽困難、惡心嘔吐、腹痛等中毒癥狀。食用時要將雞骨草的豆莢或種子去掉，以免中毒。
雞骨草燉肉橫瀝原料:雞骨草30-60g，黃豆50g，豬肉橫瀝2條，豬肉開300g，姜2-3片。
做法:雞骨草、黃豆洗凈浸泡；將豬橫向洗凈，用刀尖挑去白色脂肪。然後與豬肉、生姜壹起放入砂鍋中，加入清水3000毫升(約12碗水)，用武火煮2.5小時，加入適量鹽和少許油。這個量可以3 ~ 4個人吃。
虛實體質常表現為舌質淡，舌苔膩而不黃，舌質淡，食欲差。
這類人可以用陳皮或紫蘇葉加茵陳、藿香加土茯苓等藥物組合。，避免藥膳過冷或過溫。