洋蔥中含有前列腺素，具有舒張血管、降低血壓、防治原發性高血壓的作用。洋蔥和小米搭配有生津止渴、降血糖血脂的作用。適用於預防和治療糖尿病和高脂血癥。
洋蔥應該和咖喱雞壹起吃。
洋蔥具有清熱化痰、和胃理氣、解毒殺蟲、抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖、降血脂、延緩衰老的作用。雞肉有養肝血、增津液、潤澤身體、暖胃、強腰壯骨的功效。洋蔥、雞肉和咖喱能為人體提供豐富的營養。
洋蔥和雞蛋壹起吃可以增加營養。
洋蔥不僅香甜嫩滑，還含有維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、植物纖維等營養成分，尤其是蘆丁，能維持毛細血管的正常功能，強化血管。
兩者壹起食用，不僅能為人體提供極其豐富的營養，還能降低雞蛋中的膽固醇對人體心血管系統的負面影響。
洋蔥和鴨肉壹起吃，可以解油膩，保護血管。
鴨肉味甘微鹹，性涼無毒，影響脾、胃、肺、腎經。具有養五臟之陰，清虛勞之熱，補血活血，養胃生津，止咳定驚的功效。
和洋蔥壹起吃，可以緩解鴨肉油膩，保護心血管系統。
洋蔥和豬肝壹起吃可以補虛
洋蔥味甘，有解毒化痰、清熱利尿的功效。洋蔥中含有的前列腺素在所有蔬菜中很少見，有降血壓的作用。豬肝有養肝明目、滋養血氣的功效。
綜合起來，它們能為人體提供豐富的蛋白質、維生素A等營養物質，有補虛的作用。它們可用於治療夜盲癥、眩暈、視力喪失、水腫、面色萎黃、貧血、虛弱和營養不良。
洋蔥豬肉同食滋陰潤燥
洋蔥可以預防動脈硬化，溶解血塊。如果洋蔥和豬肉壹起烹飪，會產生壹種令人愉悅的氣味，是酸堿食物的理想組合。
它們能為人體提供豐富的營養，具有滋陰潤燥的功效，對陰虛引起的幹咳、口渴、體虛、乏力、便秘有壹定的輔助治療作用。