顧名思義，夜盲癥是指在黑暗中或晚上根本看不見東西。我們了解了暗適應的生理過程，也就不難理解夜盲癥了。夜盲癥的根本原因是視網膜視桿細胞缺乏合成視紫紅質的原料或視桿細胞本身的病變。總結起來，有三個方面。
暫時性夜盲癥。由於飲食中缺乏維生素A或維生素A的吸收受到某些消化系統疾病的影響，視網膜桿細胞不合成視紫紅質，導致夜盲癥。這種夜盲癥是暫時的。只要多吃豬肝、胡蘿蔔、魚肝油，就能補充維生素A的不足，很快就會恢復。
(2)獲得性夜盲癥。常因視網膜桿細胞營養不良或自身病變所致。常見於彌漫性脈絡膜炎、廣泛脈絡膜缺血性萎縮等。，這種夜盲癥隨著有效的治療和疾病的恢復而逐漸好轉。
(3)先天性夜盲。是壹種先天性眼病，如視網膜色素變性、視桿細胞發育不良、合成視紫紅質的功能喪失等，所以出現夜盲癥。
吃什麽可以幫助治療夜盲癥？
夜盲癥是指夜間或白天在黑暗中看不見東西或看不清東西，主要是脾胃虛弱，命門火衰所致。脾胃虛弱型夜盲癥常見於兒童，伴有腹部肥大、面黃肌瘦、頭發稀疏、白天視力正常、夜間或光線昏暗看不見等癥狀。患命火下降者，起初會患夜盲癥，視力逐漸下降，並伴有頭暈、乏力、怕冷、飲食差、遺精、陽痿、白苔、無力等癥狀。在視力下降和夜盲癥的治療中，首先要找出原因，對癥治療才能有效。以下治療處方有助於治療視力喪失:
甘陽丸:由山藥250克、當歸120克、木賊200克、蟬蛻100克、羊肝500克組成。制成蜜丸，每次10g，每日2次，適用於各種夜盲癥。
菊花丸:蜜丸由菊花100g、巴戟天30g、肉蓯蓉100g、枸杞100g制成。具有補腎壯陽、明目的功效，適用於命門火衰所致的夜盲癥。
枸杞葉豬肝湯:用100g新鮮枸杞葉和100g豬肝熬湯調味，能補虛填精，祛風明目。適用於治療夜盲癥和視力下降。健康人如果經常食用，也可以防止視力下降。
朱砂蒸雞肝:每次用1對雞肝，朱砂0.5g(水飛到底)。將朱砂和雞肝混合均勻，放入小碗中，加水少許，隔水蒸熟。可以壹天壹次，也可以隔天壹次。具有養肝安神、益氣明目的功效，可用於夜盲癥、視力下降的輔助治療。
視力下降和夜盲癥患者也應多吃含維生素A的蔬菜，多吃動物肝臟和蛋類，避免過度疲勞、快速刺激性和熱性食物，不要飲酒和吸煙。
另外，視力正常的人，如果從事用眼過多的行業，可以經常食用上述藥膳，防止視力下降。