2.豆腐解酒:長期飲用後，加壹塊豆腐作為開胃菜，可以促進體內乙醇的快速排出。
3.皮蛋醒酒:醉酒時，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
4.蛋清醒酒法:醉酒時服用1-2生雞蛋，可保護胃黏膜，減少酒精吸收；
5.用杵醒酒的方法:醉酒後，取壹些新鮮的杵，剝了吃，可以醒酒。
6.用米湯醒酒的方法:醉酒者可服用濃米湯。米湯含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝更有效。
7.綠豆醒酒法:取綠豆50g，甘草10g，加適量紅糖醒酒。如果只用綠豆煎湯，也會有壹定的效果。
8.楊桃醒酒方法:1楊桃加醋，水煎，可用於醒酒。
9.鹽宿醉:過量飲酒使胸部和腹部不舒服。可以在開水裏加壹點鹽喝。
10.糖水醒酒法:取適量糖，用開水沖服，有醒酒的作用。
11.醋醒酒法:取米醋或陳醋50g，加紅糖20g，生姜3片，可減少酒精對人體的危害。
12.蓮藕醒酒法:將新鮮蓮藕澆汁飲用，對消除醉酒癥狀有壹定作用。
13.海蜇醒酒法:取新鮮海蜇100克，洗凈，加水煎服，醒酒。
14.生梨醒酒:吃幾個梨或去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，吃梨喝水醒酒。
15.蘿蔔醒酒法:新鮮蘿蔔500克搗碎取汁，服用1次，或適量食用壹些生白蘿蔔，均可醒酒。
16.紅薯醒酒法:醉酒後，可將生紅薯切塊，與白糖混合，解酒。
17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神誌清醒者可自行咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁飲用，可醒酒。
18.橙汁解酒法:酒後頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可以吃幾個橙子或喝鮮橙汁醒酒。
19.芹菜醒酒法:適量的芹菜可以醒酒，尤其是醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅的癥狀。
20.大白菜解酒:將大白菜洗凈切絲，加入醋和白糖，拌勻，浸泡10分鐘解酒。
21.花露水醒酒法:在熱毛巾上灑幾滴花露水，輕輕摩擦醉酒者的胸、背、肘、太陽穴，使其明顯減輕。