1，采摘新鮮桑葉
選擇秋季初霜後，桑葉經過霜化，營養價值更高。采摘時，選擇幹凈無病蟲害的桑葉。
2.洗桑葉
將采摘的桑葉放入清水中清洗，去除桑葉中的灰塵和雜質。
3、烘幹
將清洗幹凈的桑葉放在太陽下曬幹，直到桑葉變幹。幹燥過程中要註意防止桑葉被汙染或變質。
4.炒茶
將曬幹的桑葉放入鍋中，用小火炒至桑葉變脆易斷。炒茶過程中要註意溫度和炒制頻率，以免桑葉被炒熟或煮熟。
5.包裝
將炒好的桑葉茶裝在幹凈的袋子或盒子裏，便於儲存和使用。
第六步:儲存
將包裝好的桑葉茶存放在陰涼幹燥處，避免潮濕和陽光直射。
擴展數據:
桑葉茶的功能
1，降血糖:桑葉中的黃酮類化合物能促進胰島素分泌，從而降低血糖水平。
2.降血脂:桑葉中含有壹種叫桑葉膜的物質，能有效降低血脂，改善心血管健康。
3、清熱解毒:桑葉茶具有清熱解毒的功效，可治療感冒、流感等疾病。
4.改善皮膚問題:桑葉中的多酚具有很強的抗氧化作用，可以幫助改善皮膚問題，如暗沈和皺紋。
5、抗癌作用:桑葉中含有壹種叫“桑樹異黃酮”的物質，能抑制腫瘤生長。
6.促進消化:桑葉茶可以促進消化，緩解腸胃不適。
7.桑葉茶性寒，有涼血止血的功效:對血熱引起的吐血、咯血、血尿、便血、鼻衄、牙痛、舌紅苔黃、發熱口渴、煩躁易怒有壹定的調理作用。
8.桑葉茶屬於肝經，具有平肝明目的作用，能調理肝陽上亢，出現目赤腫痛、視物模糊、頭暈目眩等癥狀。