大部分人都吃過柿子，柿子富含維生素、果膠、果糖、膳食纖維和各種礦物質成分，但是吃的時候壹定要註意量。下面我們來看看和柿子有沖突的食物。
與柿子相撞的食物1 1。巨藻
海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合形成不溶性化合物，影響某些營養物質的消化吸收，導致腸胃不適。
2.甘薯
食用紅薯後，胃內會產生大量的鹽酸，而柿子會與鹽酸結合形成沈澱，極難消化和排泄，會影響人體胃的正常功能，嚴重時會導致腸梗阻。
3.蟹
柿子和螃蟹都是寒性食物，而螃蟹富含蛋白質。柿子的鞣酸遇到蛋白質會凝固，不容易被人體消化吸收，所以會出現腹痛、腹瀉等癥狀，影響腸道健康。
4.蛋
雞蛋中蛋白質含量很高，柿子中含有大量的鞣酸。蛋白質遇到單寧酸也會凝結沈澱，會極大影響胃的消化功能。嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
紫菜
紫菜也是富含鈣離子的食物。與含有過多鞣酸的柿子壹起食用，會形成不溶性結合物，類似於海帶與柿子的關系。
6.葡萄
葡萄含有單寧酸。與柿子同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會在鞣酸與鈣鹽結合形成鞣酸鈣時刺激胃腸，引起不適，如嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等。
7.葡萄酒
酒味苦，性熱，有毒。柿子性寒，不宜同食。人喝酒，大多是用肉等菜來喝。蛋白質食物類似柿子，生化反應後形成凝塊，難以消化排出，久而久之就會生病。此外，酒精入胃刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸與胃酸相遇，形成粘稠物質，易與纖維素絞合成柿石，引起腸梗阻，所以不宜兩者同食。
8 .章魚
章魚味甘，鹹寒，無毒，藥性寒而不瀉，能養血益氣。柿子又甜又澀，性寒，因為兩者都屬於感冒藥，所以不能壹起吃，否則會損害腸道吸收，容易導致腹瀉。同時，章魚也是壹種高蛋白食物。柿子中的蛋白質遇到單寧酸，容易凝結成單寧酸蛋白質，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
與柿子碰撞的食物2 1。醫療功效
柿子性寒，味甘。成熟柿子是壹種平和的滋補佳品，能補虛健胃、潤腸益肺、清熱除煩、生津止渴、潤肺健脾、化痰止咳、澀腸止痢，還具有止血、解酒、降血壓、緩解痔痛的功效。適用於心煩口幹煩渴、肺熱咳嗽、腸炎、痢疾、慢性腸炎、酒精中毒、高血壓、動脈粥樣硬化、口瘡、痔瘡出血等患者。
中醫采用柿子浸出液穴位註射治療慢性支氣管炎，取得了良好的療效。此外，柿餅性味寒甘，可和胃健脾，止瀉止痢，治痔瘡出血、桐油中毒，還可治百日咳、腹脹、黃疸、蟲蛀、腫塊、便血、惡心、嘔吐、幹咳、高血壓、產後出血。柿子皮被用於治療瘡，凍瘡和無名腫脹。除了柿子肉，柿霜、柿蒂、柿葉都可以入藥。
柿霜對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、咽幹、口舌生瘡有明顯療效。柿子可治打嗝、百日咳、夜尿增多；以柿葉代茶飲用，可促進新陳代謝，利小便排便，對穩定和降低血壓、軟化血管有壹定作用。
2.可食用搭配
(1)柿子和蜂蜜:柿子含碘，對碘缺乏癥的防治大有裨益，對治療地方性甲狀腺腫也有壹定療效。柿子和蜂蜜壹起用來治療甲狀腺腫。
(2)柿子、菜籽油、黑豆:對治療凍瘡有壹定作用。
(1)禁止多吃:柿子壹次不宜多吃，更不用說空腹。因為柿子中含有較多的鞣酸，會引起腸壁收縮、腸平滑肌痙攣、腹痛、消化不良等癥狀。柿子中的鞣酸還能與鐵結合，阻礙鐵的吸收，引起貧血。在某些情況下，多吃柿子會引起“胃石”。壹旦發現“胃結石”癥狀，要及時去醫院，否則可能會引起胃出血。
(2)忌空腹進食:柿子中含有較多的鞣酸，空腹進食後可使腸壁收斂，導致腹痛、腹脹、厭食等癥狀。柿子還含有柿膠酚和樹膠。在酸性環境下，這些成分與單寧酸結合形成不溶性物質，可形成“胃石”，對健康不利。
與柿子相撞的食物3柿子不能和什麽食物壹起吃？
1，不能和螃蟹壹起吃。
螃蟹是壹種涼性海鮮，含有大量蛋白質。和柿子壹起吃，容易和柿子結塊，難以消化。人的消化系統壹旦被破壞，就會引起各種胃腸疾病。嚴重時會出現不良現象，如腹瀉、腹痛、嘔吐等。
2、不能和海苔壹起吃。
紫菜富含鈣、鐵等微量元素，柿子富含鞣酸。兩者同時食用，柿子中的鞣酸會與海藻中的鈣離子發生反應，形成不易消化的混合物，刺激腸胃，影響其他營養物質的攝入，甚至可能誘發腸胃不適。
3、不能和紅薯壹起吃。
柿子不能和紅薯壹起吃，因為紅薯含糖量很高。這些糖在胃裏發酵，會增加胃酸，與柿子中的果膠發生化學反應。刺激胃黏膜引起泛酸和燒心，會產生腫塊，嚴重時甚至導致胃出血。
4、不能和土豆壹起吃
土豆含有豐富的澱粉和蛋白質，可以健脾和胃，還能刺激胃分泌大量胃酸，而柿子含有豐富的單寧和果膠，容易與土豆發生反應，從而引起胃柿石。
5、不能與高蛋白食物同食。
生活中常見的高蛋白食物有牛奶、雞蛋、魚等。柿子不能和這種食物同時食用，因為柿子富含鞣酸。這種物質在胃酸的作用下，很容易與蛋白質縮合，形成胃柿石。胃柿石堆積在胃腸內，會刺激胃腸黏膜，引起腹痛、腹脹等癥狀。嚴重時甚至會引起惡心嘔吐。