芝麻味甘、性平，富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、煙酸、卵磷脂、蛋白質、鈣，含油量達60%。黑芝麻能潤腸通便，補肺益氣，疏通血管，滋潤皮膚，滋補肝腎，護發美容。對頭發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足也有療效。豐富的維生素E可以消除自由基，延緩人體細胞的衰老過程。
2.何首烏:
味甘、苦，性微溫，有補腎填精、烏發亮膚之功效。何首烏。富含澱粉、脂肪、卵磷脂、鐵、錳、鈣、鋅等元素，具有滋補肝腎、益精血、澀精止痕的功效。經常食用可以使頭發烏黑，皮膚光澤亮麗，達到烏發悅顏的效果。蒸何首烏有益肝、降血脂、降血壓、軟化動脈血管的作用。
3、枸杞:
甜平。具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2\維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、亞油酸、鐵等元素。現代藥理學證明，枸杞能改善肝功能，促進細胞生成，使皮膚細嫩，明目烏發。
4、蜂蜜:
甜平。富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、氧化酶等多種元素，對烏發、潤肺止咳、潤腸通便、補氣血有明顯效果，對潤膚養顏也十分有益。
5.核桃仁:
據古籍記載，核桃仁能“疏通經絡，烏發”。現代醫學證明，核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、油脂、蛋白質、糖等元素。其脂肪含量達到40-50%，對補腎養血、潤肺益氣、潤腸止帶、強筋壯骨、潤血管、潤肌烏發有很好的功效。
擴展數據:
生活中如何護理頭發；
1.吃黑色食物
中醫認為腎為“黑”，所以壹般黑色食物入腎，可以補腎精。建議在日常飲食中加入黑色食物，如海帶、黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米、烏骨雞等。，可以補血養發。
2.服用中成藥
藥材包括杞菊地黃丸、加味逍遙散、小柴胡湯、桃紅六君子湯、蒼術、黨參、女貞子、墨旱蓮都能達到效果；另外配合當歸、何首烏、活血行氣的丹參、桑葚、熟地黃、枸杞、黑芝麻等滋補肝腎，血液循環通暢，使毛囊得到營養再生。
3.根據妳的體質保持身體健康
肝腎不足的人可以吃桂圓、桑葚等食物。中醫認為“乙與癸同源”，乙為肝，癸為腎，所以補腎也可以同時養肝。寒性體質的人除了多吃黑色食物外，還可以補充柿子、桑葚、荔枝、桂圓等。此外，行氣養血的加味逍遙散，加上六味地黃丸，可以同時補益和排泄，也是養肝的方子。
參考資料:
吃什麽讓頭發變黑？-人民網