冬天經常吃壹些臘八蒜，對身體很有好處，保護心血管系統，抗菌消炎，促進消化排毒。北方有臘八蒜是年的說法。每年臘八蒜節那天，我們都會吃臘八蒜粥，挑八個蒜，腌制壹下，做得又瘸又甜，還會用餃子和面條，特別是過年，多吃點。采摘鹹蒜時，醋不夠，多，2天，綠，香，脆。現在分享壹下這種“臘八蒜”的做法，喜歡的朋友可以從食譜中制作，讓家人享用，送給親人。
材料:大蒜8個，膠囊數粒，米醋，小蘇打水少許。
練習:
最好選擇紫蒜，紫蒜，香味十足，蒜瓣很小，顆粒飽滿。大蒜不去皮。我來教妳壹個簡單的方法。將大蒜放入蒜中，用溫水浸泡10分鐘，直至達到表皮，這樣容易剝蒜，節省時間。把蒜皮全部剝掉後，放在壹起，挑出芽，把蒜刮幹凈，表面完好無損不要碰到蒜，然後加水。
要洗，必須擦幹，擦幹表面，或者用紙巾擦幹水。如果大蒜表面有水，很容易腌制。用刀把每顆蒜的根部切掉，讓醋進入蒜內，加速蒜頭。準備2瓶玻璃瓶，燒開水，殺菌消毒，自然晾幹，放大蒜襯裙，放幾塊搖滾，倒入白米醋，剛好夠到蒜，加壹點蘇打水，用壹點蘇打玩蒜，讓它更綠。)。最好讓臘八蒜用米醋，米醋色，瘡，腌臘八蒜色，青，涼，蓋，開始挑蒜傷口，慢慢開始，等就好了。
如果能白天加熱應急，請晚上放冰箱，這樣可以讓蒜瓣快速變綠，變綠。妳不需要放在陽臺或者冰箱裏，壹周後它會變得更綠。溫度越高，綠色變化越快。綠色壹旦發生變化，就需要在0？4℃，溫度過高，口感綿軟，沒有清涼感。