2、五谷雜糧，五谷雜糧不僅是低胃腸食物，還含有豐富的維生素E和維生素B、葉酸、煙酸等。維生素B不僅可以幫助葡萄糖被充分利用，還可以輔助蛋白質的代謝，是維持腦細胞正常功能的必需營養素，而葉酸與神經發育和記憶有關。
3、雞蛋雞蛋不僅有B族，優質蛋白質還與細胞和神經傳導物質的產生有關。而且蛋黃中還富含卵磷脂，卵磷脂是人體合成乙酰膽堿的主要原料。卵磷脂的攝入也可以促進新記憶細胞的制造。不過適量的蛋黃就好了，壹天1~2個雞蛋左右。豆腐和大豆也含有豐富的卵磷脂，也可以作為健腦食品。
4.燕麥，燕麥在營養學領域被稱為“大腦的食物”。燕麥是胃腸低位食物，富含維生素B、電子和鉀、鋅等礦物質，有助於空間記憶和認知。燕麥中還含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，可以阻礙膽固醇的產生和吸收，降低血液中膽固醇的濃度，從而減少心臟病、動脈硬化和中風危機，這些都是已知的導致癡呆癥的原因。
5、深海魚，大腦中約60%是不飽和脂肪，所以吃富含ω-3的食物可以保持細胞膜的彈性，使神經細胞的功能達到更好的狀態。同時，深海魚的魚油富含ω-3；其中，DHA是細胞膜，尤其是大腦和視網膜的細胞膜的重要成分，對大腦皮層功能、記憶維持，乃至胚胎和兒童的大腦發育都有重要作用。其中，深海魚包括三文魚、金槍魚、鯖魚、沙丁魚、鱈魚等。另外，ω-3可以通過烤魚或者蒸來保留。
6、堅果類，堅果類如杏仁、核桃、松子等。，不僅腸胃食物低，還富含omega-3脂肪酸。而且富含抗氧化物質，如維生素e和硒，可以保護腦細胞免受自由基的損害。堅果中還含有壹種礦物質“硼”，會影響大腦的電流活動，使人的智能反應更加靈敏。專家認為，妳可以在早餐谷物中混合壹些堅果，這對兒童來說是壹種很好的大腦零食。