慈姑的主要成分是澱粉、蛋白質和維生素。富含鈣、鐵、鋅、磷、硼等活性物質，能調節人體肌肉能量，具有很好的藥用價值。
據《本草綱目》記載，慈姑又名“借菇、借菇、浮萍、白黍、剪刀草、箭草、燕子草”，因“每年生十二子，似慈母之乳兒”而得名。其根“苦、甘、微寒、無毒”，主治“諸毒，產後血滯，瀕死，難產胞衣，取汁壹升，再淋石”。
其葉主要用於“各種惡瘡，小兒徘徊腫瘤丹毒，搗之，即使消退，亦甚好”；還能治“蛇咬、砸、封”等多種疾病。
《本草綱目》中分別強調了慈姑根和葉的不同功效。
慈姑鱗莖味甘、澀，微溫，入肺、心經，確有止血強腸之功；可用於治療痰、腫、癤、喘、心悸、水腫、小便不利等結核病。清癰。中醫認為射手座射手座具有解毒、消腫、利尿的作用，可以用來解毒、利尿，治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷等。
蘇頌說人馬座葉:“各種惡瘡腫，小兒患瘤丹毒。如果它們被搗碎和塗抹，即使它們消退，也會很好。”。《大明本草》肯定“治蛇蟲咬”的方法也很簡單，只需“搗碎，封口”即可。將箭頭搗碎，與姜汁混合，塗於皮膚腫痛處，可起到消炎、消腫、止痛的作用。
咳痰帶血、貧血、營養不良水腫、腳氣病和神經炎患者也可適當多吃鏃。能清熱、止血、解毒、消腫、散結。小兒咯血、吐血、難產、產後胎衣不下、崩漏、尿結石、丹毒等癥的處理；外用治療癰，腫，瘡，毒蛇咬傷。
蘇公曰:“皆有毒，產後血悶，快死了，不能生胞胎。我要壹升果汁。又下雨了。”指出慈姑治療產後疾病和排石的功效。
射手座射手座含有秋水仙堿等多種生物堿。它可以預防和治療癌癥，提高癌細胞中CAMP的水平，抑制具有有絲分裂的癌細胞的增殖。具有抗癌、解毒、消癰的作用，常用於預防和治療腫瘤。
慈姑所含的水分及其他有效成分能清肺斂肺，潤肺，從而清熱止咳，使人呼吸順暢。箭頭所含的多種微量元素有壹定的強心作用，能強身健體，滋潤身體。
李時珍曾說:“人馬座生於淺水，人亦種之。幼苗在三月出生，莖中空，外面有綠色的邊緣。葉子像燕尾，前尖後叉。霜降後，樹葉枯萎，樹根打結。冬天和初春的時候，如果是為了果實而挖的話，壹定要把湯燒成灰，不帶皮吃，不澀不澀。嫩莖也可以炒。又取汁，可制粉膏、雌黃。還有山慈菇，他的名字和真人壹樣。見《部草》。
其中慈姑的壹大功效被命名為:嫩莖可煎。又取汁，可制粉膏、雌黃。
慈姑果是我國特有的蔬果，因此被列入我國特產行列。射手座射手座的果實是壹種黃白色或藍白色的球莖，吃起來酸甜可口，帶著淡淡的苦和澀，風味誘人。
熟、生、炒、肉、素菜皆宜，烹飪菜肴豐富多樣，風味各異。自古以來，它們就受到學者和聖賢的稱贊。它們曾經是禦膳和清朝膳食不可或缺的食譜材料，是經久不衰、廣受歡迎的食品。同時，慈姑具有富含澱粉的優點，可以長期保存，也是古代救荒代糧的救命食品。
慈姑富含澱粉、蛋白質、糖、無機鹽、維生素B、C和胰蛋白酶。特別是硒和維生素E的含量引人註目。
射手座射手座不僅口味獨特，而且還有很多功能，所以人們開發了射手座射手座紅燒牛肉、射手座射手座紅燒豬排、射手座炒肉片、射手座射手座湯等與射手座射手座相關的食物。射手座射手座可以搭配豬肉(或豬腸)、大蒜、炸豆腐等。，可加工成酥脆可口的菜肴如射手座射手座紅燒肉、戴帽子的和尚、射手座片炒瘦肉等，是宴席上的名菜之壹
同時味道鮮美，苦中帶甜，微寒無毒，還具有保健強身的作用。
此外，慈姑還可制成慈姑粉，具有很高的營養價值和保健功能。慈姑不僅可以作為蔬菜，還具有食療作用。將鮮慈姑切碎，加入適量冰糖和大豆油，睡前服用輔助劑，可治愈肺結核引起的咯血。
強大而受人喜愛的食用價值也決定了慈姑的經濟地位和價值。慈姑自古以來就有多次命名，最常見的叫“芽菇”。
作為中國的特產，最著名的箭頭有布海川沙的“勺箭頭”、蘇州的“蘇州鷹”箭頭、寶應的“圓箭頭(又名高田箭頭，大而園)”和浙江的“沈蕩箭頭”；以及《伴池》中的“五秀之壹”。
射手座射手座也是大石鎮的傳統土特產，在這裏有著悠久的栽培歷史。鱗莖扁圓形，肉質緊實，皮肉黃白色，富含澱粉，微苦。是大石鎮慈姑的特色，風味獨特。是春節期間的好品種。
作為番禺農業的品牌，政府專門建立了慈姑產業發展的生產基地。種植水平和產品質量逐步提高，品牌效應不斷擴大，遠銷海內外。
在番禺，鏃主要分布在大石鎮沙溪、洛溪、大興、東鄉等村，年種植面積1.200多畝，平均畝產1.600公斤，年總產量2000多噸。慈姑種植在低窪肥沃的稻田裏。由於栽培條件好，慈姑個體大，品質優。每年8月初種植，65438+2月底至次年2月采收，每年為大石鎮帶來可觀的經濟效益。
人馬座人馬座有奇特的葉形，長方形，上面有肥大的頂芽，表皮有環形節，類似閩南的水仙種。
適應性也比較強，可以作為水邊、岸邊的綠化材料，也可以作為盆栽觀賞。
慈姑雖然營養豐富，功效全面，無毒，但不代表可以隨便吃，要根據自身情況使用，這裏要提出特別的註意事項。
《大明本草》中說:“風寒、暴食、發熱、腸風、痔漏、虛脫帶下、癤子。用姜煮更好。孕婦是不允許吃的。說:吳人常吃，使人麻痹港腳，減緩風，損齒失色，皮膚幹燥。突然吃東西讓人幹嘔。”
除功效外，還列舉了壹些副作用和使用時的註意事項。孕婦最好不要吃慈姑。另外，吃的時候也要註意量和吃法。吃太多可能導致皮膚幹燥，吃太多太快也可能導致幹嘔。所以，箭頭雖好，也要根據情況決定吃不吃，怎麽吃。